Die Birmingham-Herz-Diät, auch bekannt als „Birmingham Heart Hospital Diet“, die „3-Tage-Diät“ und die „Cardiac Unit of UAB Hospital Diet“, kursiert seit Jahren. Berüchtigt als ein Programm, das Patienten mit Herzerkrankungen gegeben wird, damit sie schnell Gewicht verlieren können, wird die Diät in Wirklichkeit von keinem Krankenhaus tatsächlich gefördert. Dennoch berichtet das UAB Hospital, dass es jedes Jahr viele Anfragen nach der Diät erhält. Die Diät verspricht schnellen, effektiven Gewichtsverlust, aber medizinische Fachleute haben sie als „potentiell schädlich“ bezeichnet und behauptet, dass es keine wissenschaftliche Grundlage für ihre Behauptungen gibt.
Die Birmingham-Diät folgt einem 3-Tage-an, 4-Tage-aus-Programm, bei dem Sie sich drei Tage lang strikt nach dem Plan ernähren und dann vier Tage lang essen, was Sie möchten, und den Zyklus wiederholen, bis Sie Ihr Abnehmziel erreicht haben. Laut den Regeln der Diät müssen Sie sich jedoch während der drei Tage genau an den Plan halten. Es sind keine Ersatzprodukte erlaubt. Sie können die angegebene Menge an Lebensmitteln nicht ändern. Dies, laut den Befürwortern der Diät, liegt daran, dass die in dem Plan enthaltenen Lebensmittel zusammenarbeiten, um Fett chemisch abzubauen, und das Ändern dieser Lebensmittel oder der Mengen wird den Prozess schädigen.
Während der Diät können Sie zusätzlich zu dem im Menü enthaltenen Tee und/oder Kaffee Wasser und kalorienfreie Light-Getränke trinken. Die einzigen erlaubten Gewürze sind Salz und Pfeffer. Es gibt ein restriktives Menü für jeden Tag, das Sie befolgen müssen. Am ersten Tag ist das Frühstück 1/2 Grapefruit, 1 Scheibe Toast, 1 EL Erdnussbutter und schwarzer Kaffee oder ungesüßter Tee. Das Mittagessen ist 1/2 Tasse Thunfisch, 1 Scheibe Toast und schwarzer Kaffee oder Tee. Das Abendessen ist 2 Scheiben oder 3 oz. jedes Fleisch, 1 Tasse grüne Bohnen, 1 Tasse Karotten oder Rote Bete, 1 Apfel und 1 Tasse Vanilleeis.
Der Tag 2 beginnt mit einem Frühstück aus 1 hartgekochtem Ei, 1 Scheibe Toast, 1/2 Banane und Kaffee oder Tee. Das Mittagessen ist 1 Tasse Hüttenkäse oder 1 Tasse Thunfisch und 5 Salzstangen. Das Abendessen ist 2 Hot Dogs, 1 Tasse Kohl oder Brokkoli, 1/2 Tasse Grünkohl oder Karotten, 1/2 Banane und 1 Tasse Vanilleeis.
Am letzten Tag haben Sie dasselbe Frühstück wie am Tag 2, minus der Banane. Das Mittagessen ist 1 Scheibe Cheddar-Käse, 5 Salzstangen, 1 Apfel und Kaffee oder Tee. Das Abendessen ist 1 Tasse Thunfisch, 1 Tasse Karotten oder Rote Bete, eine Tasse grüne Bohnen oder Blumenkohl, 1 Tasse Melone oder 1 Apfel und 1 Tasse Vanilleeis. Am vierten Tag kehren Sie zum normalen Essen zurück, solange Sie nicht überessen.
Beginnen Sie kein Abnehmprogramm, ohne Ihren Arzt oder einen qualifizierten medizinischen Fachmann zu konsultieren. Wenn Sie es ausprobieren möchten, bleiben Sie nicht länger als drei Tage am Stück auf der Birmingham-Diät. Sie ist für kurzfristigen Gewichtsverlust gedacht – nicht als langfristiger Ernährungsplan. Die Mahlzeiten legen die tägliche Kalorienzufuhr auf etwa 1.000 Kalorien pro Tag, was ziemlich niedrig ist. Es gibt viele negative Ergebnisse, wenn man zu lange eine sehr kalorienrestriktive Diät befolgt, wie Müdigkeit, Depressionen, Haarausfall und häufige blaue Flecken.
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