Ernährung und Multiple Sklerose (MS): Was Sie wissen müssen

Multiplikative Sklerose (MS) ist eine Autoimmunerkrankung, die das zentrale Nervensystem betrifft, das aus dem Gehirn, dem Rückenmark und den Sehnerven besteht. Multiplikative Sklerose betrifft Frauen doppelt so oft wie Männer. Die genaue Ursache von MS ist unbekannt. MS wird normalerweise im frühen Erwachsenenalter diagnostiziert, und die meisten Fälle werden zwischen dem 20. und 50. Lebensjahr diagnostiziert. MS kann jedoch auch in der Adoleszenz oder sogar in der frühen Kindheit auftreten. Es gibt Behandlungen, aber es gibt keine Heilung für MS.

Die Fakten

• Das Gehirn und das Rückenmark bestehen größtenteils aus Nervenzellen oder Neuronen. Neuronen bestehen aus einem Zellkörper, der Impulse von anderen Neuronen empfängt und Impulse erzeugt, und einem Axon, das die Impulse zu anderen Neuronen weiterleitet.
  Viele Neuronen haben eine Substanz namens Myelin auf ihren Axonen. Das Myelin, das ihre Axonen umgibt, wird Myelinscheide genannt. Das Immunsystem einer Person mit MS greift die Myelinscheiden der Neuronen an, zerstört Bereiche von Myelin und produziert Narben oder Plaques, die auch Sklerosen genannt werden. Das Narbengewebe ist dauerhaft, und geschädigte Neuronen können nicht repariert werden.

Behandlungen

• Während es keine Heilung für MS gibt, gibt es Behandlungen. Einige Behandlungen für MS können den Verlauf der Krankheit verändern. Es gibt auch Behandlungen für Exazerbationen von MS oder für die Symptome, wie Blasenkontrollprobleme und Schmerzen. Rehabilitationsprogramme wie Physio- oder Ergotherapie können Gleichgewicht und Mobilität für MS-Betroffene verbessern.
  Komplementäre und alternative Medizinbehandlungen sind ebenfalls Optionen für MS-Betroffene. Einige Beispiele für komplementäre Behandlungen sind Yoga, Akupunktur, Biofeedback, Stressmanagement-Techniken und spezielle Diäten.

Diäten

• Laut der National Multiple Sclerosis Society gibt es einige Hinweise darauf, dass eine Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren und reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren für einige MS-Betroffene vorteilhaft sein könnte. Forschungen legen nahe, dass Omega-3-Fettsäuren Entzündungen reduzieren können, was die Ursache vieler Symptome bei MS ist. Einige aktuelle Forschungen legen nahe, dass Vitamin D einen gewissen Nutzen für das Immunsystem haben könnte.
  Roy L. Swank, MD, PhD entwickelte eine beliebte Diät für MS-Betroffene. Die Swank-Diät empfiehlt kein rotes Fleisch im ersten Jahr und sehr begrenzten Konsum von rotem Fleisch danach. Die Diät begrenzt gesättigte Fette stark und begrenzt die Aufnahme von ungesättigten Fetten, empfiehlt hohe Aufnahme von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse und empfiehlt nur fettarme Milchprodukte und begrenzten Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln. Die Diät empfiehlt auch tägliche Nahrungsergänzungsmittel mit Lebertran. Die Swank-Diät spiegelt viele der Richtlinien wider, die die CDC und MSDA für gesunde Ernährung empfehlen, und Lebertran ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Die Swank MS Foundation führt Forschungen zur Wirksamkeit dieser Diät für MS-Betroffene durch, aber wenig Forschung wurde von Experten durchgeführt, die nicht mit der Swank MS Foundation verbunden sind. Dr. Swank schrieb „The Multiple Sclerosis Diet Book“ mit Co-Autorin Barbara Brewer Dugan, das Rezepte aus dem Diätplan enthält (siehe Link zur Swank-Diät-Website in Ressourcen).
  Montel Williams, eine Prominente und ehemalige Talkshow-Gastgeberin, die an MS leidet, verwendet eine Ernährung mit viel Vollkornobst und -gemüse. Er glaubt, dass diese Ernährung zusammen mit regelmäßiger Bewegung und Entspannung dazu beigetragen hat, seine MS-Symptome signifikant zu reduzieren, seine Lebensqualität zu verbessern und seine Notwendigkeit für Antidepressiva zu beseitigen. Williams verwendet einen Entsafter, um die Gemüsesäfte herzustellen, die er täglich trinkt, und sein Buch „Living Well: 21 Days to Transform Your Life, Supercharge Your Health and Feel Spectacular“, gemeinsam mit William Doyle geschrieben, enthält Rezepte aus seinem Diätplan. Sie können mehr über Williams' Stiftung unter montelms.org erfahren.

Überlegungen

• Es gibt viele spezielle Diäten, die auf verschiedenen Websites beschrieben werden und behaupten, MS zu behandeln oder sogar zu heilen, aber es gibt wenig oder keinen wissenschaftlichen Beweis, dass eine von ihnen tatsächlich den Verlauf oder die Symptome der Krankheit beeinflussen kann. MS-Spezialisten empfehlen dieselbe ausgewogene fettarme, ballaststoffreiche Diät, die die CDC für die Allgemeinbevölkerung empfiehlt.
  Wenn eine Person mit MS in Erwägung zieht, eine alternative Therapie wie eine spezielle Diät auszuprobieren, empfiehlt die National Multiple Sclerosis Society die folgenden Überlegungen. Erstens, bewerten Sie die Behandlung, indem Sie fragen, worin die Behandlung besteht, wie und warum sie supposed to work, wie effektiv sie ist, welche Risiken es gibt und wie viel sie kosten wird. Zweitens, informieren Sie Ihren Arzt über jede Behandlung, die Sie in Betracht ziehen, und alles, was Sie einnehmen, einschließlich Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel und rezeptfreie Medikamente. Es ist wichtig, keine traditionelle Therapie aufzugeben, weil diese Therapien klinisch untersucht und von der FDA zur Behandlung von MS zugelassen wurden, während alternative Therapien dies nicht sind. Es ist am besten, alternative Therapien als Ergänzung zu, anstatt anstelle von, traditioneller Behandlung zu verwenden. Die National Multiple Sclerosis Society empfiehlt auch, dass Sie Ihre Erfahrungen dokumentieren, damit Sie entscheiden können, ob Sie glauben, dass eine Diät oder andere alternative Behandlung für Sie hilfreich ist.

Warnung

• Einige Diäten, die behaupten, MS-Betroffenen zu helfen, empfehlen potenziell toxische hohe Dosen von Vitaminen und können tatsächlich gefährlich sein; Ihr Arzt kann Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Sie keine Behandlungen anwenden, die Ihnen schaden könnten.