GERD-Diät: Was Sie essen und vermeiden sollten

Was ist gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)?

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine Reizung der Speiseröhre. Sie wird durch Magensäure verursacht, die in die Speiseröhre zurückfließt. Es handelt sich um einen chronischen Zustand, der mit Medikamenten behandelt wird, wenn er beginnt, das Leben eines Patienten zu beeinträchtigen. Eine gute Ernährung kann helfen, die Menge der Säure, die der Magen produziert, und den Bedarf an Medikamenten zu behandeln, zu reduzieren.

Symptome

Anzeichen und Symptome von GERD umfassen: Sodbrennen oder Brennen in der Brust und im Hals, ein saurer Geschmack im Mund, Brustschmerzen, Schluckbeschwerden oder Dysphagie, Halsschmerzen mit trockenem Husten, saures Aufstoßen und das Gefühl eines Klumpens im Hals. Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie den Zustand zwei Wochen lang mit rezeptfreien Medikamenten behandelt haben und keine wesentliche Besserung festgestellt haben. Ihr Hausarzt kann Ihre GERD möglicherweise behandeln, kann Sie aber auch an einen Gastroenterologen überweisen.

Grundlegende Ernährungsinformationen

Eine Ernährung, die helfen kann, saures Aufstoßen zu verhindern oder zu reduzieren, umfasst Getreide, Gemüse, Obst, Milchprodukte und Fleisch, mit einigen Einschränkungen. Obwohl diese Ernährung die Recommended Dietary Allowances (RDA) erfüllt, kann ein Vitamin-C-Präparat verwendet werden, wenn Sie Obst, Säfte oder andere Zitrusfrüchte, die stark säurehaltig sind, nicht vertragen.

Was Sie tun können

GERD kann verlangsamt werden, indem Sie Tabak, Kaugummi und Hartbonbons meiden. Sie sollten sich auch nicht nach dem Essen hinlegen und Abend- oder Bettzeit-Snacks vermeiden. Tragen Sie lockere Kleidung und denken Sie, wenn Sie übergewichtig sind, über eine Gewichtsabnahme nach. Ein zusätzliches Kissen kann Ihren Kopf nachts hochlagern und helfen, zu verhindern, dass Säure in Ihren Hals zurückfließt. Eine bessere Option ist jedoch, das Kopfende Ihres Bettes anzuheben, indem Sie etwas unter die Bettbeine legen.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Lebensmittel, die Reflux neigen zu verschlimmern, umfassen fettige oder gebratene Speisen, Pfefferminze und grüne Minze, Vollmilch, Öle, Schokolade, cremige Speisen oder Suppen und viele Fast-Food-Produkte. Die folgenden Lebensmittel reizen die untere Speiseröhre und sollten ebenfalls vermieden werden: Zitrusfrüchte und Säfte, Kaffee, Tee und alle anderen koffeinhaltigen Getränke. Auch können einige Menschen mit GERD empfindlich auf einzelne Lebensmittel mit Gewürzen oder Säure reagieren.

Lebensmittel, die Sie essen können

Lebensmittel, die von Menschen mit GERD vertragen werden können, sind: Magermilch, 1- und 2-prozentige Milch, Gemüse (außer Tomaten), Äpfel, Beeren, Melonen, Bananen, Pfirsiche, Birnen, fettarme Brote, fettarmes Fleisch, Fisch, Geflügel, Desserts mit weniger als 3 g Fett, Wasser, entkoffeinierte Getränke, nicht-zitrusfrüchtesäfte, nicht-minztees und jede Suppe, die fettarm oder fettfrei ist.