GERD-Diät: Lebensmittel zum Meiden und Genießen zur Linderung

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) entsteht, wenn Magensäure oder manchmal Galle in die Speiseröhre zurückfließt und dort Reizungen sowie Entzündungen verursacht. Viele Betroffene säurehaltigen Geschmack im hinteren Mundbereich, wenn der Reflux auftritt. Das charakteristische Symptom von GERD ist Sodbrennen. In den meisten Fällen lässt sich GERD durch eine Kombination aus Medikamenten und Lebensstiländerungen, einschließlich einer angepassten Ernährung, behandeln. Wird GERD nicht ausreichend kontrolliert, können ernsthafte Komplikationen wie Speiseröhrengeschwüre oder präkanzeröses Gewebe in der Speiseröhre die Folge sein.

Mahlzeiten

Menschen mit GERD können die meisten Lebensmittel problemlos essen, stellen jedoch oft fest, dass die Symptome weniger belastend sind, wenn sie kleinere Mahlzeiten häufiger zu sich nehmen. Dies kann helfen, die Symptome zu minimieren, da große Mahlzeiten den Magen ausdehnen können, wodurch Nahrung und Säure wieder in die Speiseröhre gedrückt werden. Was gegessen wird, ist weniger wichtig als die Menge. Wenn Ihre Symptome lästig sind, versuchen Sie, über den Tag verteilt kleinere Portionen häufiger zu essen. Es ist auch ratsam, mindestens ein bis zwei Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr zu essen, da das Liegen die Symptome verschlimmern kann.

Auslöser meiden

Einige Lebensmittel reizen und verschlimmern GERD-Symptome bekanntermaßen und sollten daher am besten gemieden werden. Mit der Zeit können Sie feststellen, dass bestimmte Lebensmittel Ihre Symptome auslösen. Häufige Übeltäter sind Tomaten und tomatenbasierte Produkte, Zitrusfrüchte und Zitrusfruchtsäfte, würzige Speisen, Zwiebeln, Knoblauch, Schokolade sowie Pfefferminze oder minzige Lebensmittel. Wenn Sie schmerzhaftes Sodbrennen verspüren, sollten Sie über die gerade gegessenen Lebensmittel nachdenken und ob diese Ihnen bereits zuvor Probleme bereitet haben. Eine gute Kenntnis der auslösenden Lebensmittel hilft Ihnen, die Erkrankung besser zu kontrollieren.

Getränke

Mehrere Getränkearten können den Magen und den Verdauungstrakt von Menschen mit GERD reizen. Kohlensäurehaltige Getränke, koffeinhaltige Getränke, entkoffeinierter Kaffee und Tee sowie Alkohol können für Menschen mit GERD problematisch sein und sollten daher am besten gemieden oder streng eingeschränkt werden. Es ist jedoch wichtig, ausreichend zu trinken; konzentrieren Sie sich daher auf Flüssigkeiten, die keine Symptome verursachen. Wasser ist stets eine gute Wahl.