Säure reflux verstehen: Ursachen und Verdauungschemie

Häufiger Säure reflux, genauer genannt gastroösophagealer Reflux, befällt laut der National Digestive Diseases Information Clearinghouse etwa einen von fünf Amerikanern. Sowohl die Ursachen als auch die Behandlungen der Erkrankung zu verstehen, erfordert das Verständnis grundlegender Verdauungschemie.

Identifikation

• Gastroösophagealer Reflux bezieht sich auf den Inhalt des Magens, der in die Speiseröhre aufsteigt, wenn der untere Ösophagus-Sphinkter, der Muskel, der als Barriere zwischen den beiden Organen fungiert, nicht richtig schließt. Symptome umfassen ein Brennen in der Brust oder im Hals und einen sauren oder säuerlichen Geschmack im hinteren Teil des Mundes.

Zusammensetzung

• Der Magen produziert Magensäfte, die sowohl Pepsin, ein Enzym, das Proteine abbaut, als auch Salzsäure enthalten, die Nahrung zersetzt und Bakterien zerstört. Obwohl sie für die Verdauung notwendig sind, ist Salzsäure außerhalb des Magens, der durch eine Schleimhaut vor der Säure geschützt ist, hochgradig korrosiv.

Wirkungen

• Häufiger gastroösophagealer Reflux wird als gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) bezeichnet. Im Laufe der Zeit beschädigt die Säure die Zellen in der unteren Speiseröhre, wodurch Narbengewebe entsteht, das den Durchgang von Nahrung blockiert, oder Geschwüre im Gewebe des Organs verursacht.

Auslöser

• Fettige, fettreiche Lebensmittel brauchen lange zur Verdauung, was der Säure mehr Gelegenheit gibt, in die Speiseröhre zu gelangen. Getränke mit Koffein können hingegen die Säureproduktion erhöhen und die Magensäfte korrosiver machen.

Behandlung

• Antazida enthalten Magnesium-, Aluminium- oder Calciumsalze, die Magensäuren neutralisieren. Weitere Behandlungen umfassen Medikamente, die die Produktion von Magensäften verlangsamen oder blockieren.