Schilddrüsengesundheit & Ernährung: Wichtige Nährstoffe für optimale Funktion

Einführung

Medizinische Fachkräfte erinnern uns daran, dass eine effektive Schilddrüse und Ernährung eng miteinander verbunden sind. „Gesunde Schilddrüsenfunktion hängt von einer Reihe von Nährstoffen ab, insbesondere Selen, Folsäure und Jod“, so Marcelle Pick, eine OB-GYN-Krankenschwester und Gründerin der Women to Women Health Clinic in Maine.

Jod

Lebensmittel, die reich an Jod sind, umfassen Joghurt, Sojamilch, Seetang, Schalentiere, Salzwasserfisch, Eiscreme, Eier, Kuhmilch, Käse, Spargel, Pilze, Spinat und jodiertes Speisesalz. „Jod ist ein Element, das für die Produktion von Schilddrüsenhormon benötigt wird“, so die American Thyroid Association. „Der Körper stellt kein Jod her, daher ist es ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung.“

Vitamin B

Genießen Sie Lebensmittel, die natürlicherweise reich an B-Vitaminen sind, wie Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und Jod. Gute Quellen hierfür sind Wurzelgemüse, Fisch und Seetang.

Selen

Selenbasierte Enzyme und Proteine helfen, die Schilddrüsenaktivität zu regulieren. Thunfisch, Heilbutt, Innereien, Rindfleisch, Pilze, Paranüsse, Sojabohnen und Sonnenblumenkerne sind alle ausgezeichnete Quellen für Selen.

Zink

Niedrige Zinkspiegel reduzieren die Anwesenheit von thyreotropem Hormon (TSH) im Körper. Frische Austern, Sardinen, Rindfleisch, Lamm, Truthahn, Sojabohnen, Erbsen, Vollkornprodukte, Sonnenblumenkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Mandeln, Walnüsse, Ingwerwurzel und Ahornsirup tragen alle zur Zinkversorgung bei.

Kupfer/Eisen

Ein Mangel an Kupfer und Eisen trägt ebenfalls zu niedrigem TSH bei. Stärken Sie diese Nährstoffe mit Rindfleisch, Austern, Hummer, Shiitake-Pilzen, dunkler Schokolade, Krabbenfleisch, Tomatenmark, Gerste, Nüssen, Bohnen, Kürbiskernen, weißen Bohnen, Linsen und Spinat.