Die Schilddrüse und Jod
Die Schilddrüse ist eine Drüse, die Entwicklung, Wachstum und Stoffwechsel reguliert und Hormone produziert, die die meisten Systeme im menschlichen Körper unterstützen. Jod ist ein Mineral, das am häufigsten in Ozeanen vorkommt und das die Schilddrüse benötigt, um die für eine ordnungsgemäße Funktion notwendigen Hormone zu produzieren.
Jod und Hormone
- Hormone, die Jod enthalten, sorgen für die ordnungsgemäße Entwicklung aller Organe, des Gehirns und der Skelettstruktur. Umgekehrt erzeugen die Hormone Energie und verwalten den Lebensprozess, während sie die Zellsauerstoffversorgung steuern.
Jodaufnahme
- Die richtige Menge an Jod ist für eine optimale Schilddrüsenfunktion erforderlich. Jod wird in der Schilddrüsenfollikel mit etwa 60 Mikrogramm pro Tag aufgenommen. Eine optimale Schilddrüsenfunktion kann eine tägliche Aufnahme von bis zu 150 Mikrogramm pro Tag erfordern. Eine übermäßige Jodaufnahme steht im Zusammenhang mit Hypothyreose und Kropf.
Menschliche Entwicklung
- Kinder mit Jodmangel haben eine Hypothyreose entwickelt und können unter Wachstumsstörungen leiden, mit Beschwerden einschließlich geistiger Behinderung sowie Bewegungs-, Hör- und Sprachbehinderungen. Selbst leichte Jodmängel können die Gehirnentwicklung von Kindern beeinträchtigen und zu Lernschwierigkeiten und einem reduzierten IQ führen. Die Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass etwa 1 Milliarde Menschen einem Risiko für gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Jodmangel ausgesetzt sind. Frauen mit Jodmangel haben Fehlgeburten und Totgeburten erlitten und Kinder mit geistiger Behinderung zur Welt gebracht.
Stoffwechsel
- Der Stoffwechsel wird durch die Produktion der Schilddrüsenhormone reguliert. Jod ist unerlässlich für die Produktion der beiden Hormone T3 und T4, die Energieniveau, Gewicht und Körpertemperatur steuern.
Jodhaltige Lebensmittel
- Lebensmittel, die Jod enthalten, sind Kelp, Seetang, Joghurt, Kuhmilch, Mozzarella-Käse, Eier und Erdbeeren.
