Ernährungsbedingte Auslöser für Darmsymptome
Die individuelle Toleranz variiert, aber diese lösen häufig Blähungen, Durchfall oder Verstopfung aus:
- Nahrhafte FODMAP-Lebensmittel – Zwiebeln, Knoblauch, Weizen, Äpfel, Steinobst, Hülsenfrüchte, Laktose (bei Intoleranz).
- Fettige/gebratene Lebensmittel – Verzögern Magenentleerung, stimulieren kolonale Kontraktionen.
- Künstliche Süßstoffe – Sorbit, Mannit, Xylit, Sucralose (einige).
- Milchprodukte – Laktoseintoleranz (weltweite Mehrheit).
- Alkohol – Reizt Schleimhaut, verändert Motilität.
- Koffein – Stimuliert Dickdarm.
- Scharfe Lebensmittel – Capsaicin → GI-Reizung.
- Übermäßiger Zucker – Osmotischer Durchfall, Fermentation.
- Kreuzblütler – Raffinose → Blähungen (gut kochen).
Management
- Ernährungs-/Symptom-Tagebuch zur Identifikation persönlicher Auslöser.
- Low-FODMAP-Diät (diätetisch begleitet) bei IBS.
- Allmähliche Ballaststoffzufuhr + Wasser.
- Probiotika (stammspezifische Evidenz).
