Migräne-Auslöser: Lebensmittel und Zusatzstoffe zum Vermeiden

Einleitung

Eine Reihe von Symptomen gehen mit Migränen oder Migränekrankheit einher und werden durch bestimmte Lebensmittel und Zusatzstoffe ausgelöst. Sobald die Lebensmittel, die Ihre Migränesymptome verursachen, identifiziert sind, können Sie sie aus Ihrer Ernährung entfernen.

Identifikation

Mehrere Lebensmittel sind seit langem mit der Verursachung von Migränen in Verbindung gebracht worden: Schokolade, Eier, Koffein, Weizen, Käse und Alkohol.

Arten

Bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe sind dafür bekannt, Migränesymptome zu verursachen: Mononatriumglutamat (MSG), Natriumnitrite, die in verarbeitetem Fleisch vorkommen, Aspartam oder Nutrasweet und Sulfite aus Konservengemüse, -obst oder Thunfisch.

Potenzial

Einige Obst- und Gemüsesorten haben ebenfalls das Potenzial, Migränen zu verursachen: Avocado, Apfel, Banane, Kohl, Aubergine, Trauben, Zwiebel, Orange, Ananas, Pflaume, Kartoffel und Tomate.

Expertenschätzung

Histamine, die in Käse, Bier und Wein vorkommen, verursachen erweiterte Blutgefäße, ein Zustand, der Migränen verursacht. Diaminoxidase ist ein Enzym, das Histamine abbaut und sie weniger schädlich macht. Da Frauen einen Mangel an diesem Enzym haben, sind sie anfälliger als Männer für Migränen durch diese Lebensmittel.

Prävention/Lösung

Vitamin B6 erhöht die Menge an Diaminoxidase im Körper und kann daher von Frauen verwendet werden, um Migränen zu verhindern, die durch Lebensmittel mit Histaminen verursacht werden.

Erwägungen

Lebensmittel, die Tyramin enthalten, verursachen eine Erweiterung von Blutgefäßen und können Migränen auslösen. Sojasauce, Sauerkraut und Salami gelten als Lebensmittel mit gefährlich hohen Mengen der Verbindung. Tyramin ist auch in allen anderen Lebensmitteln enthalten, die gereift oder fermentiert wurden: Käse, Fleisch, eingelegte Gurken, Nüsse und Oliven.