Millionen von Amerikanern – typischerweise Frauen und Kinder – leiden unter Anämie. Dieser Zustand wird durch eine reduzierte Anzahl roter Blutkörperchen verursacht. Die Symptome variieren von Schwindel bis Reizbarkeit. Die häufigste Art von Anämie resultiert aus Eisenmangel. Andere Arten werden durch Ernährungsmangel an Folsäure und den Vitaminen B-12 und B-6, bestimmte Medikamente, starke Menstruationsblutungen und eine Reihe von medizinischen Störungen verursacht. Befolgen Sie diese Schritte, um diesen Zustand zu vermeiden.
Essen Sie jeden Tag eine große Vielfalt an Lebensmitteln, einschließlich eisenreicher Lebensmittel: Früchte wie Äpfel, Bananen, Aprikosen und Pflaumen; Gemüse wie Spargel, Kürbis, Yams, Brokkoli und Blattgemüse; rotes Fleisch; Tofu; und Vollkornprodukte.
Essen Sie eisenreiche Lebensmittel zusammen mit Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind. Dies hilft, die Eisenaufnahme zu erhöhen.
Nehmen Sie Vitamin C zur gleichen Zeit ein, wenn Sie Eisen einnehmen, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden.
Lassen Sie Zucker weg oder reduzieren Sie den Konsum. Dies wird die Eisenaufnahme erhöhen.
Verwenden Sie keine Antazida zur gleichen Zeit, wenn Sie Eisen einnehmen. Sie beeinträchtigen die Eisenaufnahme.
Nehmen Sie Calcium, Vitamin E und Zink zu einer anderen Zeit als Ihr Eisen ein. Sie können die Eisenaufnahme beeinträchtigen.
Fügen Sie getrocknete Früchte wie Rosinen und Pflaumen Ihrer Ernährung hinzu. Sie sind gute Eisenquellen.
Reduzieren Sie den Konsum von Kaffee und schwarzem Tee. Sie enthalten Polyphenole und Tannine, die die Eisenaufnahme beeinträchtigen können.
Trinken Sie 1 Esslöffel Schwarzmelasse, gemischt in einer Tasse heißem Wasser, anstelle von Kaffee oder Tee. Es schmeckt gut und ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, B-Vitamine und Calcium.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Ihre Menstruationsblutungen sehr stark sind. Sie könnten eisenmangelbedingt sein.
Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen. Einige können die Eisen- und B-Vitamin-Aufnahme beeinträchtigen.
Bewerten Sie Ihre Ernährung, wenn Sie Veganer sind, da es schwierig ist, genug Vitamin B-12 ohne den Konsum von Tierprodukten zu bekommen. Besprechen Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
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