Colitis ulcerosa und Ernährung: Symptome durch Ernährung managen

Menschen, die an Colitis ulcerosa (CU) leiden, sollten die Rolle der Ernährung in ihrer Krankheit verstehen. Während einige Ärzte Ihnen sagen werden, „essen Sie, was Sie wollen“ oder dass „Ernährung keine Wirkung auf die Krankheit hat“, wissen häufige Betroffene, dass dies nicht der Fall ist.

Milchprodukte

Milchprodukte spielen eine wichtige ernährungsphysiologische Rolle bei der Lieferung von Vitaminen, Kalzium und anderen Mineralien für die Entwicklung. Milchprodukte liefern auch nützliche Probiotika, die tatsächlich helfen, die Darmwand zu heilen. Aber viele mit CU leiden auch unter Laktoseintoleranz.

Es ist wichtig zu testen und zu recherchieren, welche Milchprodukte CU-Probleme in Ihrem Körper verursachen versus solche, die wenig Einfluss haben. Zum Beispiel finden diejenigen, die unter Laktoseintoleranz leiden, oft, dass Cheddar-Käse weniger Probleme verursacht als Amerikaner. Außerdem enthält Joghurt Probiotika, die alle CU-Betroffenen zu sich nehmen sollten. Heutzutage gibt es viele Unternehmen, die laktosefreie Versionen Ihrer Lieblingslebensmittel anbieten, darunter Milch, Käse, Joghurt und Eiscreme. Und wenn Sie keinerlei Milchprodukte vertragen, unabhängig von Laktose, gibt es eine Vielzahl von alternativen Sojaprodukten. Beachten Sie, dass Sie die Sojazufuhr nicht übertreiben sollten, da Bohnen dazu neigen, Blähungen zu verursachen.

Obst und Gemüse

Während Gemüse viele wertvolle Nährstoffe enthält, die für einen CU-Patienten vorteilhaft sind, kann der Körper Schwierigkeiten haben, den hohen Ballaststoffgehalt richtig zu verdauen. Sie sollten rohes Gemüse fast vollständig vermeiden. Bei einer normalen Person verursacht der Verzehr von rohen Lebensmitteln Krämpfe und Blähungen. Bei einer Person mit CU können diese Symptome vervielfacht werden und zum Ausbruch eines Schubes beitragen. Wenn Sie Gemüse mögen, finden Sie einige, die normalerweise nicht so viele Probleme verursachen.

Eisbergsalat und Babyspinatblätter in leichten Salaten sind weniger reizend und haben auch hohe Vorteile für den Dickdarm. Das Kochen oder „Pürieren“ von gekochtem Gemüse reduziert auch die Gasbildung. Ein gekochtes Stück Brokkoli hat den gleichen Nährwert wie roh, ist aber für einen Colitis-ulcerosa-Betroffenen weitaus besser verdaulich.

Beim Verzehr von Obst wählen Sie immer solche mit einem niedrigen Zitronensäuregehalt, der ein Reizmittel für den Körper ist und Chaos anrichten kann, wenn es den Dickdarm erreicht. Die Schalen vieler Früchte sind auch für einen gesunden Dickdarm schwerer zu verdauen, geschweige denn für einen von CU gereizten. Schälen Sie all Ihre Früchte und Gemüse, um einen Konflikt zu vermeiden. Apfelmus, Birnen und sogar Avocados sind mild genug für eine Person mit CU.

Fleisch / Proteine

Fleisch und Proteine sind für den menschlichen Körper sehr schwer zu verdauen. Aber sie sind auch das Lieblingsessen vieler und liefern Mineralien wie Eisen (wichtig zum Ersatz von Blutverlust und zur Vermeidung von Anämie) und die allwichtigen Proteine für den Muskelaufbau. Beim Verzehr von Fleisch ist es wichtig, dies in Maßen zu tun und die wirklich fetten Fleischsorten oder Tierhaut zu vermeiden. Die Abstände zwischen den Abenden, an denen Sie Fleisch essen, sind wichtig, um dem Dickdarm zu ermöglichen, „zu ruhen“, nachdem er eine schwierige Mahlzeit verarbeitet hat.

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind für CU-Patienten ein großes Fragezeichen. Manche Ärzte werden Ihnen sagen, Sie sollten während eines Schubes viel Ballaststoffe zu sich nehmen, während andere Ihnen sagen werden, Sie sollten sie ganz vermeiden. Der beste Rat wäre, das zu tun, womit Sie sich wohlfühlen. Wenn der Verzehr von Müsli Sie dazu bringt, häufig die Toilette zu benutzen, dann essen Sie es nicht, egal was Ihr Arzt sagt. Wenn Haferflocken oder Cerealien dieselbe Wirkung auf Sie haben wie jedes andere Essen, dann essen Sie es ruhig wegen des Nährwerts.

Junk Food

Junk Food ist das schuldige Vergnügen – jeder Mensch hat zumindest ein Laster, das extrem schwer aufzugeben ist. Aber es ist auch die schlechteste Nahrung für einen Colitis-ulcerosa-Betroffenen. Die meisten Junk Foods sind verarbeitet, voll mit schlechten Transfetten oder Chemikalien, die Sie nicht aussprechen können. Wenn Sie ein Schokoholiker sind, verursacht Milchschokolade starke Schmerzen und Krämpfe. Eine Alternative ist dunkle Schokolade, die weniger verarbeitet ist und Antioxidantien enthält und keine Milchprodukte.