Der schwammige Knochen von Hühnerknochen ist rot. Dies liegt daran, dass es eine hohe Dichte an Blutgefäßen enthält, was ihm eine rote Farbe verleiht. Der schwammige Knochen befindet sich in der Mitte des Hühnerknochens und ist von einer Schicht kompakten Knochens umgeben. Der kompakte Knochen ist weiß, weshalb Hühnerknochen von außen weiß erscheinen.
