2000-Kalorien-Hypoglykämie-Diätplan: Lebensmittel & Richtlinien

Für eine Person mit Hypoglykämie sind Symptome wie Schwindel, Stimmungsschwankungen, Zittern und Hunger häufig, aufgrund eines Blutzuckerspiegels, der niedriger als normal ist. Zur Behandlung von Hypoglykämie wird eine Diät empfohlen, die die Nahrungsaufnahme verzögert. Die meisten Menschen mit dieser Erkrankung wissen, dass das Essen kleinerer Mahlzeiten häufiger ein Schlüssel zum Umgang mit Hypoglykämie ist. Welche Lebensmittel konsumiert werden sollten, ist jedoch nicht allgemein bekannt. Wenn Ihr Arzt eine 2000-Kalorien-Diät pro Tag vorschlägt, sind hier die Richtlinien, die Sie befolgen sollten.

Mahlzeiten und Kalorien

Ihre Nahrung für den Tag sollte in sechs Mahlzeiten aufgeteilt werden. Frühstück, Mittagessen und Abendessen sollten kleiner sein als eine typische Mahlzeit, die eine Person ohne Hypoglykämie essen würde. Stattdessen sollten diese Kalorien für Snacks zwischen den Mahlzeiten und einen Snack vor dem Schlafengehen aufgespart werden. Ein Austauschdiät-System ist am besten, um Ihnen zu helfen, herauszufinden, was Sie wann essen sollen. (Siehe Ressourcen unten für eine Beispieltabelle.) Grundsätzlich sind Mahlzeiten so organisiert, dass Sie pro Mahlzeit ein Lebensmittel aus jeder Lebensmittelgruppe konsumieren, abhängig von der Größe der Mahlzeit. Zum Beispiel würden Sie zum Frühstück 1 Obst-Austausch, 1 Ei- oder Fleisch-Austausch, 1 Brot-Austausch, 1 Fett-Austausch und 1 Milch-Austausch essen. Beim Abendessen verdoppeln Sie Fleisch und Brot. Ihr Nachmittagssnack wäre 1 Fleisch-Austausch, 2 Brot-Austausche und 1 Fett-Austausch.

Kohlenhydrate

Menschen mit Hypoglykämie sollten niemals Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung streichen. Stattdessen sollten sie die komplexen Kohlenhydrate in ihrer Ernährung erhöhen. Da komplexe Kohlenhydrate langsamer absorbiert werden als einfache Kohlenhydrate, helfen sie, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Während Sie komplexe Kohlenhydrate erhöhen, sollten Sie auch Ballaststoffe erhöhen, da diese die Absorption von Kohlenhydraten weiter verlangsamen. 1 Kohlenhydrataustausch wäre 1/2 Tasse Kleieflocken oder 1/2 Bagel.

Obst, Gemüse und Bohnen

Obst, Gemüse und Bohnen sind reich an den Ballaststoffen, die benötigt werden, um die Kohlenhydrataufnahme zu verlangsamen. Obst sollte frisch oder ohne Zucker konserviert sein. Gemüse liefert Vitamine und Mineralien und sollte frisch oder tiefgekühlt gekauft werden. Konserviertes Gemüse sollte abgespült werden, um überschüssiges Salz zu entfernen. Bohnen sollten nicht gebacken oder wiedererhitzt werden. Kichererbsen und Limabohnen sollten vermieden werden. Alle anderen Formen von Bohnen sind akzeptabel. Obst-, Gemüse- oder Bohnenaustausche reichen von 1/3 Tasse bis 1 Tasse, abhängig von der Art und dem Stärkegehalt.

Protein

Protein ist ein wesentlicher Bestandteil einer hypoglykämischen Diät. Fleisch sollte jedoch fettarm sein und ohne Braten oder Zugabe von Fett zubereitet werden. Es ist wichtig, vor dem Kochen jegliches Fett vom Fleisch zu entfernen. Fügen Sie auch niemals einfache Kohlenhydrate (Mehl, Paniermehl oder andere Beschichtungsmischungen) zu Ihrem Fleisch hinzu, bevor Sie es kochen. Die richtige Menge an Fleisch (Austausch) für eine hypoglykämische Mahlzeit beträgt 4 Unzen rohes Fleisch (3 Unzen gekochtes Fleisch), ohne Knochen. Ihre Fleischportion sollte so groß sein wie ein Kartenspiel.

Zu vermeidende Lebensmittel

Es gibt mehrere Lebensmittel, die eine Person mit Hypoglykämie einschränken und vermeiden sollte. Konsumieren Sie keine koffeinhaltigen Getränke, da sie hypoglykämische Symptome verschlimmern. Vermeiden Sie auch Alkohol, besonders auf nüchternen Magen. Fettende Lebensmittel sollten ebenfalls vermieden werden.