Konjugierte Linolsäure (CLA): Risiken & Gesundheitsbedenken

Konjugierte Linolsäure (CLA) ist die essentielle Fettsäure Linolsäure, jedoch in einer leicht veränderten Form. CLA kann in Milchprodukten sowie in Rindfleisch, Geflügel, Eiern und Maisöl gefunden werden. CLA ist auch in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. CLA aus Linolsäure kann auch von Bakterien produziert werden, die im menschlichen Darmtrakt leben.

Gesundheitsrisiko

Laut verschiedenen Studien könnte Diabetes ein großes Gesundheitsrisikofaktor für Menschen sein, die übergewichtig sind und Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, die CLA enthalten. Diese Nahrungsergänzungsmittel können die Insulinresistenz verschlimmern. Viele der erhältlichen Nahrungsergänzungsmittel enthalten eine Mischung aus zwei Arten von CLA-Isomeren, die Verbindungen sind, die identische molekulare Formeln, aber unterschiedliche strukturelle Formeln haben.

Isomere

Das in Milch und Rindfleisch vorkommende Isomer – cis-9, trans-11 – und die Isomere trans-10 und cis-12 sind die Arten von CLA-Isomeren, die in Nahrungsergänzungsmitteln gemischt werden. Das Isomer trans-10 und cis-12 ist mit vielen negativen Nebenwirkungen in Nahrungsergänzungsmitteln, die sie enthalten, verbunden. Laut Forschung sind die oxidativen Stressraten in Nahrungsergänzungsmitteln, die trans-10 und cis-12 enthalten, signifikant erhöht.

Kontroverse

Das Ergebnis dieser Forschung ist kontrovers aufgrund von Gegenforschung, die zeigt, dass eine Mischung aus cis-9, trans-11 und trans-10 und cis-12 keine Veränderungen der Insulinsensitivität aufweist. Lebensmittel, die natürlicherweise reich an CLA sind, wie Milchprodukte und Rindfleisch, werden als sichere Alternativen zum Verzehr angesehen, anstatt Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, die sie enthalten. Dennoch gibt es immer noch keine Gewissheit über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die CLA enthalten.

Cholesterin

Ein weiteres Gesundheitsrisiko wurde im Zusammenhang mit CLA im Rahmen einer Studie zu trans-10 und cis-12 festgestellt. Diese Studie zeigte, wie die Konzentration von Gallengallensäure um 32 Prozent aufgrund dieses Isomers erhöht wurde. Dies ist ein Gesundheitsrisiko aufgrund der erhöhten Wahrscheinlichkeit der Bildung von Gallensteinen als Folge davon.

Studien

Das US-Landwirtschaftsministerium führte 2006 eine Studie durch, die darauf hindeutete, dass eine Umverteilung essentieller Fettsäuren durch CLA ausgelöst werden kann. Diese Studie wurde an Mäusen durchgeführt. Die DHA-(Docosahexaensäure)- und AA-(Arachidonsäure)-Werte in den Organen wurden laut Beobachtungen verändert. DHA im Herzen fiel um 25 Prozent aufgrund von trans-10 und cis-12 CLA, zusätzlich stieg der DHA-Gehalt, während AA in der Milz reduziert wurde. Die kardiovaskuläre Gesundheit benötigt Omega-3-Fettsäuren (DHA), und die Reduktion dieser Säure im Herzen kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Eine Studie über CLA cis-9, cis-12, trans-10 und trans-12 bei Küken zeigte verminderte DHA-Werte im Gehirn sowie hohe Sterblichkeitsraten. Es wurde nicht vollständig geklärt, aber die Ergebnisse dieser Studien werfen die Frage auf, ob CLA die Gefahren von Entzündungs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.