Gallensteine: Lebensmittel zur Linderung und Vorbeugung meiden

Fakten über Gallensteine

Laut den National Institutes of Health leidet 1 von 10 Menschen in den Vereinigten Staaten an Gallensteinen, was sie zur häufigsten Verdauungserkrankung in den USA macht. Obwohl viele dieser Menschen nie erfahren, dass sie Gallensteine haben, unterziehen sich mehr als 500.000 Menschen jedes Jahr einer Gallenblasenoperation aufgrund von Gallensteinen. Obwohl es eine Reihe von Faktoren gibt, die die Bildung von Gallensteinen im Körper beeinflussen können, tragen bestimmte Lebensmittel mehr dazu bei als andere.

Fakten

Gallensteine entstehen, wenn überschüssige Cholesterinspiegel dazu führen, dass die Galle in der Gallenblase in feste Stücke oder Steine statt Flüssigkeit zerfällt. Normalerweise leitet die Gallenblase die Galle aus der Leber und baut sie ab, um sie über die Gallengänge zur Verarbeitung durch den Körper zu schicken. In einigen Fällen jedoch verwandelt sich das in der Galle vorhandene Cholesterin in eine feste Masse, genannt Gallenstein. Bei manchen Menschen kann eine Ernährung, die hohe Cholesterinspiegel enthält, zur Gallensteinbildung beitragen. Die Steine können Bauchschmerzen, Übelkeit, Verdauungsstörungen und andere Beschwerden verursachen. Im Gegensatz zu Nierensteinen, die sich durch den Harntrakt und aus dem Körper bewegen, benötigen Gallensteine einen Eingriff, um entfernt zu werden.

Risikofaktoren

Ernährungen mit hohem Cholesterinspiegel können zur Bildung von Gallensteinen beitragen. Bestimmte andere Zustände können ebenfalls dazu führen, dass eine Person eher Gallensteine bekommt. Wenn Sie mehr wiegen als für Ihr Körpergewicht empfohlen, sei es aufgrund von Adipositas oder Schwangerschaft, haben Sie eher Gallensteine als eine Person mit einem gesunden Gewicht. Frauen im Allgemeinen haben eher Gallensteine als Männer, ebenso wie Menschen mit Typ-2-Diabetes. Ureinwohner Amerikas und Menschen mit Sichelzellanämie haben ein höheres Risiko, Gallensteine zu bekommen. Schließlich, wenn Sie eine Familienanamnese von Gallensteinen haben, ist es wahrscheinlicher, dass Sie auch welche haben.

Lebensmittel, die Sie meiden sollten

Überschüssiges Cholesterin in der Galle verursacht Gallensteine, daher sollte eine Person mit Gallensteinen Lebensmittel meiden, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Obwohl das Blutcholesterin nicht mit dem Gallecholesterin übereinstimmt, kann die Senkung des Cholesterins in Ihrer Ernährung helfen, Gallensteine zu kontrollieren.

Vermeiden Sie Lebensmittel mit Transfetten, einschließlich frittierter Lebensmittel und Backwaren, die teilweise gehärtete Öle enthalten. Diese Öle erhöhen die Menge an „schlechtem“ Cholesterin (oder LDL) im Blut, während sie die Menge an „gutem“ Cholesterin (oder HDL) senken. Es ist auch eine gute Idee, die Menge an tierischem Fett in Ihrer Ernährung zu senken, von Fleisch und Vollmilchprodukten. Tierisches Fett ist einer der größten Cholesterinlieferanten, und die Minimierung Ihres Konsums kann bei Gallensteinen helfen. Wenn ein Lebensmittel Ihnen Bauchschmerzen oder Beschwerden verursacht, vermeiden Sie es, ob es auf einer offiziellen Liste der zu vermeidenden Lebensmittel steht oder nicht.

Überlegungen

Obwohl ein gesundes Gewicht eine Rolle bei der Kontrolle der Gallensteinbildung spielen kann, beachten Sie bitte, dass extreme Gewichtsveränderungen ebenfalls zur Gallensteinbildung führen können. Ein langsames, stetiges Gewichtsabnehmen ist im Allgemeinen besser für die Gallensteineprävention als ein schnelles. Eine gesunde, cholesterinarme Ernährung und ein allmählicher Gewichtsabnahmeplan sind die besten Wege, um die Bildung von Gallensteinen zu verhindern. Im Allgemeinen ist die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ein besserer Weg, um Gallensteine zu verhindern, als bestimmte Lebensmittel zu meiden. Viel Wasser zu trinken ist ebenfalls wichtig, da es hilft, Cholesterinbestandteile in der Galle mit Flüssigkeit auszugleichen.

Lebensmittel, die Sie essen sollten

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung, reich an Ballaststoffen, Obst und Gemüse, ist die beste Ernährung für eine Person, die Gallensteine hat. Wenn Sie übergewichtig sind, kann die Senkung Ihrer täglichen Kalorienzufuhr zur Förderung des Gewichtsverlusts ebenfalls helfen, Gallensteine zu kontrollieren.