Kirschen und Gicht: Können sie wirklich helfen?

Kirschen und Gicht

Gicht ist eine schmerzhafte Erkrankung, die Schmerzen und Schwellungen in Gelenken und umliegendem Gewebe verursacht. Ein Überschuss an Harnsäure im Körper kann zu Gicht führen. Viele Ärzte empfehlen, Medikamente einzunehmen und Ihre Ernährung zu ändern, um die Schwere und Häufigkeit von Gicht zu reduzieren.

Eine der am häufigsten empfohlenen Lebensmittel zur Linderung von Gicht ist die Kirsche. Eine Tasse entkernte Kirschen liefert 97 Kalorien, 3 Gramm Ballaststoffe, 20 Gramm Zucker und 2 Gramm Protein. Kirschen enthalten auch die Vitamine A, Kalzium, Eisen und Vitamin C. Einige Studien deuten darauf hin, dass Kirschen ein Faktor bei der Reduzierung von Entzündungen und der Menge an Harnsäuren im Körper sind; Harnsäure trägt zu Gicht bei, und die Antioxidantien in Kirschen sollen helfen, Entzündungen zu bekämpfen, indem sie das Immunsystem des Körpers stärken.

Kämpfen Sie potenziell gegen Gicht, indem Sie ganze Kirschen konsumieren und Kirschen in einer Vielzahl von Rezepten verwenden, von einem leckeren Abendessen bis hin zu einem erfrischenden Mittags-Smoothie.

Was Sie benötigen

• Kirschen
• Hähnchen
• Olivenöl
• Maisstärke
• Orangenscheiben
• Geröstete gehobelte Mandeln
• Banane
• Orangensaft
• Joghurt
• Eis

Anleitung

1. Kirsch-Glasur

   Braten Sie knochenlose Hähnchenstücke in Olivenöl bei mittlerer Hitze an, bis sie nicht mehr rosa sind (etwa 20 Minuten).

2. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne; waschen Sie die Pfanne nicht.

3. Fügen Sie eine 15-Unzen-Dose dunkle entkernte Kirschen und 1/2 Tasse Zucker zur Pfanne hinzu. Lassen Sie etwas Kirschsaft in der Dose. Zum Kochen bringen.

4. Fügen Sie 1 Esslöffel Maisstärke zum Kirschsaft in der Dose hinzu und rühren Sie gut um, bis die Maisstärke aufgelöst ist. Gießen Sie diese Mischung in die Pfanne und rühren Sie, bis die Flüssigkeiten dickflüssiger werden.

5. Fügen Sie mehrere dünne Orangenscheiben (mit Schale) zusammen mit 1/2 Tasse gerösteter gehobelter Mandeln zur Pfanne hinzu.

6. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und bedecken Sie es mit der Kirschsauce. Lassen Sie es weitere 5–10 Minuten köcheln, bevor Sie servieren.

7. Kirsch-Smoothie

   Entfernen Sie die Kerne aus 1/2 Tasse frischen entkernten dunklen Kirschen.

8. Fügen Sie die Kirschen zusammen mit einer kleinen Banane, 1 Tasse Vanillejoghurt und 1 Tasse Orangensaft in einen Mixer.

9. Geben Sie vier bis fünf große Eiswürfel in den Mixer.

10. Mischen Sie auf hoher Stufe, bis das Eis zerkleinert ist und die Konsistenz des Getränks glatt und cremig ist.