Essstörungen kommen bei Frauen häufiger vor als bei Männern. In den Vereinigten Staaten entwickelt etwa jede zehnte Frau und jeder vierzigste Mann irgendwann in ihrem Leben eine Essstörung. Essstörungen treten auch häufiger bei bestimmten Personengruppen auf, beispielsweise bei Sportlern, Tänzern oder Models.
