Es gibt viele Arten von Essstörungen, von denen viele nichts mit Diäten oder Gewichtsverlust zu tun haben. Während mehrere Essstörungen Störungen sind, die aus der Angst vor Gewichtszunahme entstehen, gibt es Essstörungen, die durch die Angst vor ungesunder Nahrung verursacht werden, und Störungen, die nichts mit psychologischen Problemen zu tun haben. Eine Essstörung wurde mit einem Nährstoffmangel in Verbindung gebracht.
Eine der bekanntesten Essstörungen ist Anorexia nervosa. Diese Krankheit ist eine psychische Störung, die eine schwere Angst vor Übergewicht verursacht. Der Betroffene wird seine Nahrungsaufnahme mehr und mehr einschränken, bis er kaum noch etwas oder gar nichts isst, im Streben danach, dünner zu werden und Gewichtszunahme zu vermeiden. Die Störung wird oft als eine Krankheit junger Frauen betrachtet, aber 10 Prozent der Betroffenen sind männlich. In den schwersten Fällen verhungert der Betroffene oder stirbt an Herzversagen aufgrund von Mangelernährung.
Bulimia nervosa ist eine Krankheit, die zu ähnlichen Ängsten vor Gewichtszunahme und Fettsein führen kann. Anstatt Kalorien zu beschränken, sucht der Bulimiker danach, die Kalorien aus seinem Körper zu entfernen. Dies kann durch Erbrechen geschehen, um die Nahrung aus dem System zu entfernen. Es kann auch durch die Verwendung von Diuretika und Abführmitteln geschehen, um zu versuchen, die Kalorien aus dem Körper zu entfernen, bevor sie aufgenommen wurden. Einige Bulimiker trainieren obsessiv, um die Kalorien loszuwerden. Viele Bulimiker kombinieren zwei oder mehr dieser Techniken.
Orthorexia nervosa ist eine andere Art von Essstörung, die oft nicht in einer Angst vor Gewichtszunahme verwurzelt ist. Sie kann aus der Angst entstehen, ungesund zu werden oder krank zu werden. Manchmal entsteht sie bei jemandem, der bereits krank ist und versucht, gesund zu werden. Orthorexie kann zu Nährstoffmängeln führen, wenn Betroffene versuchen, Diäten zu essen, die an Vielfalt begrenzt sind. Die Auswahl einiger weniger gesunder Lebensmittel und das Essen von wenig anderem kann zu Nährstoffmängeln und zu wenigen konsumierten Kalorien führen.
Pica ist eine andere Art von Störung, die mit Eisenmangel in Verbindung gebracht wurde. Die Störung veranlasst Betroffene, nicht-nährstoffreiche Gegenstände zu essen. Dies kann alles sein, von Steinen und Putz über Kreide oder Papier. Einige Betroffene von Pica haben Heißhunger auf rohe Kartoffeln und Eis. Andere haben Heißhunger auf Wäschestärke. In seltenen Fällen wurde der Verzehr gefährlicher Gegenstände wie Glas oder Nägel entdeckt. Anämie wurde mit der Störung in Verbindung gebracht, aber es wurden nur wenige formelle Studien durchgeführt.
Was gegessen wird, ist nicht der einzige Indikator für eine Essstörung. Die Uhrzeit, zu der eine Person den Großteil ihrer Nahrung zu sich nimmt, kann ebenfalls ein Problem sein. Die Nacht-Essstörung besteht darin, den Großteil der Kalorien einer Person nachts zu sich zu nehmen. Dies kann zu höherem Gewicht, Depression und Schuldgefühlen für den Betroffenen führen. Es wurde mit Depression und anderen Stimmungsstörungen in Verbindung gebracht.
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