Die Leber metabolisiert Alkohol; chronischer Übermaß verursacht Steatose → Steatohepatitis → Fibrose → Zirrhose → hepatozelluläres Karzinom. Akute alkoholische Hepatitis kann tödlich sein.
Alkohol ist ein Karzinogen der Gruppe 1 (IARC). Dosisabhängig erhöhtes Risiko für: Mundhöhle, Rachen, Kehlkopf, Ösophagus, Leber, Kolorektum und weibliche Brust. Acetaldehyd (Metabolit) schädigt DNA und beeinträchtigt die Reparatur.
Depression, Angst, Psychose, Gedächtnisbeeinträchtigung (Wernicke-Korsakoff durch Thiaminmangel), Alkoholmissbrauchsstörung. Neuroinflammation und Neurotransmitter-Dysregulation liegen den Stimmungs- und kognitiven Effekten zugrunde.
Niedrig-Risiko-Trinkrichtlinien (z. B. NIAAA): ≤2 Drinks/Tag (Männer), ≤1 Drink/Tag (Frauen); Nicht-Trinken ist am gesündesten.

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