Zellen in der Magenwand produzieren Pepsinogen. welches eine Rolle bei der Proteinverdauung spielt. Warum verdauen sich diese Zellen selbst?

Zellen in der Magenwand verdauen sich nicht selbst. Sie produzieren Pepsinogen, ein Zymogen oder eine inaktive Form des Enzyms Pepsin. Pepsinogen wird in das Magenlumen ausgeschieden, wo es durch das saure Milieu aktiviert und in Pepsin umgewandelt wird. Pepsin beginnt dann, Proteine ​​in der Nahrung, die wir essen, abzubauen.

Die Zellen in der Magenwand werden durch eine dicke Schleimschicht vor der Verdauung durch Pepsin geschützt. Diese Schleimschicht trägt auch dazu bei, dass die Magensäure die Zellen nicht schädigt.

Obwohl Zellen in der Magenwand zwar Pepsinogen produzieren, verdauen sie sich dank der schützenden Schleimschicht nicht selbst.