Pferde sind Hinterdarmfermenter. Der Blinddarm und Dickdarm (Großdarm) beherbergen ein dichtes Mikrobiom, das strukturelle Kohlenhydrate in absorbierbare Energie umwandelt – dies liefert 60–70% der verdaulichen Energie.
Schrittweiser Fermentationsprozess
- Aufnahme & Foregut-Transit: Minimale magenbezogene Verdauung von Ballaststoffen; schneller Transit zum Blinddarm.
- Mikrobielles Ökosystem: Bakterien (cellulolytisch, hemicellulolytisch, pectinolytisch), Protozoen, Pilze, Archaeen.
- Celluloseabbau: Cellulasen hydrolysieren β-1,4-Bindungen → Cellobiose → Glukose.
- Hemicellulose- und Pektinabbau: Hemicellulasen, Pektinasen → Pentosen (Xylose, Arabinose), Galakturonsäure.
- Fermentation zu VFAs: Acetat (70%), Propionat (20%), Butyrat (10%) – Hauptenergiequelle (60–70% DE).
- Mikrobiale Proteinsynthese: Bakterien incorporieren Ammoniak/Peptide → mikrobiales Protein → verdünnt im Dünndarm (falls Fluss erlaubt) oder ausgeschieden.
- Hinterdarmmotilität: Mischkontraktionen (Segmentation) + propulsive Wellen behalten Partikel für Fermentation.
- Absorption: VFAs über Blinddarm-/Dickdarmschleimhaut → Portalblut → Leber → periphere Gewebe.
Management-Implikationen
- Raufutter-Erst-Diät (≥1,5% KG/Tag) erhält das Mikrobiom.
- Allmähliche Futterumstellung (2–3 Wochen) verhindert Dysbiose, Hufrehe, Kolik.
- Stärkeüberladung → schnelle Fermentation → Laktat → Azidose → Endotoxämie.
- Prä-/Probiotika können während Stress/Antibiotika unterstützen.
Der equine Hinterdarm ist ein Fermentationsbottich – seine Gesundheit untermauert die Energie, Immunität und das Verhalten des Pferdes.
