Beste Früchte für Diabetes: Ein umfassender Leitfaden

Zuckeraufnahme

Zucker übersetzt sich bei einem Diabetiker in Insulin. Insulin lässt die Glukosewerte ansteigen und fallen. Wenn Sie zu viel Insulin in Ihrem System haben, schießt Ihr Glukosewert in die Höhe, wodurch der Körper in Schock verfällt und zum Schutz herunterfährt, bis die Glukose- und Insulinwerte wieder normal sind. Diabetiker haben mehr Schwierigkeiten, die richtigen Insulin- und Glukosewerte im Körper aufrechtzuerhalten, weshalb sie ihre Werte täglich überwachen müssen. Die Verwendung einer schnell freisetzenden Insulinform ist erforderlich, wenn Ihre Werte niedrig sind und einen sofortigen Anstieg benötigen. Die Verwendung einer langsam freisetzenden Form ist erforderlich, wenn die Werte hoch sind und Sie die Menge des aufgenommenen Insulins langsam ausgleichen müssen. Wenn ein Diabetiker in einen Zuckerschock gerät, sind ihre Insulin- und Glukosewerte plötzlich und dramatisch von den Normalwerten abgewichen, entweder gestiegen oder gefallen. Bestimmte Früchte können helfen, die Normalwerte schnell wiederherzustellen, um ernsthaftere Zustände wie Koma oder sogar den Tod zu vermeiden.

Wirkung verschiedener Früchte

Essen Sie Früchte mit einem hohen Fruktose-zu-Glukose-Verhältnis, wie solche, die reich an Ballaststoffen sind. Früchte mit essbarer Schale und Kernen bieten die meisten Ballaststoffe und Fruktose. Früchte wie Äpfel, Birnen und Kiwis sind mäßig ballaststoffreich. Blaubeeren haben einen höheren Ballaststoffgehalt. Diese Früchte helfen, gesündere Insulinspiegel aufrechtzuerhalten und eine gleichmäßige Absorptionsrate zu bieten.
Essen Sie Früchte, die reich an Fruchtfleisch sind, wenn Ihre Insulinspiegel schnell gesunken sind. Diese Früchte helfen, einen schnellen Anstieg des Zuckers zu bewirken, der leicht in Insulin umgewandelt werden kann.
Essen Sie frisches Obst, um eine normale Zuckerabsorption zu ermöglichen, anstatt getrocknetes Obst oder Obst in schwerem Sirup. Viele dieser Früchte helfen auch, die Kohlenhydrataufnahme zu kontrollieren, was ebenfalls dazu beiträgt, die Zucker- und Glukosewerte aufrechtzuerhalten.

Zu vermeidende Früchte

Essen Sie keine Früchte mit hohem Fruchtfleischgehalt, wenn Ihre Insulinspiegel normal sind. Diese Früchte umfassen Orangen, Grapefruits, Papayas, Pflaumen, Pfirsiche und Nektarinen. Bananen sollten ebenfalls aufgrund ihres hohen natürlichen Zuckergehalts vermieden werden.