Diabetes verstehen: Kohlenhydrat- und Fettmanagement für bessere Gesundheit

Wenn bei Ihnen Diabetes diagnostiziert wurde, wird Ihr Arzt einen Besuch bei einem Ernährungsberater für Sie arrangieren. Es ist wichtig, dass der Diabetiker die Krankheit versteht, sowie wie verschiedene Lebensmittel Ihren Blutzucker und andere Organe des Körpers beeinflussen. Kohlenhydrate müssen gezählt und Fette müssen begrenzt werden. Sobald Sie verstehen, wie Sie Kohlenhydrate und Fette überwachen, wird die Mahlzeitenplanung für Sie und Ihre ganze Familie einfacher und gesünder sein.

Identifikation

Diabetes ist eine chronische Krankheit, die Menschen jeden Alters betrifft. Typ-1-Diabetiker können kein Insulin herstellen und sind daher insulinabhängig. Sie machen 5 bis 10 Prozent der Bevölkerung aus, die diabetisch sind. Typ-2-Diabetiker nutzen Insulin nicht effektiv und produzieren möglicherweise irgendwann kein Insulin mehr. Typ-2-Diabetiker machen 90 bis 95 Prozent der Bevölkerung aus. Schwangerschaftsdiabetes tritt auf, wenn einige Frauen schwanger sind und verschwindet normalerweise nach der Geburt.

Kohlenhydrate

Der Körper verwendet Kohlenhydrate für Energie. Innerhalb von zwei Stunden nach dem Essen werden die Kohlenhydrate in Glukose aufgespalten, die ins Blut gelangt, um zu den Muskelzellen zu gelangen. Insulin transportiert den Zucker oder die Glukose in Ihre Zellen. Typ-2-Diabetiker sind insulinresistent. Sie haben Schwierigkeiten, die Glukose in die Zellen zu transportieren. Typ-1-Diabetiker haben kein Insulin, um die Glukose in die Zellen zu transportieren.

Bedeutung

Hohe Glukosewerte können sich im Blut ansammeln. Wenn Sie die Kohlenhydrate über den Tag hinweg überwachen, können Sie helfen, die Menge an Glukose zu kontrollieren, die in Ihrem Blut verbleibt. Die American Diabetes Association empfiehlt, dass der Diabetiker etwa 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit isst, um den Zucker zu stabilisieren. Ihr Alter, Geschlecht und Ihre körperliche Aktivität bestimmen die genaue Menge an Kohlenhydraten, die Sie essen müssen. Ihr Ernährungsberater wird Ihnen die Menge an Kohlenhydraten empfehlen, die Sie benötigen.

Fette

Da Glukose oder Zucker die Wände der Blutgefäße abnutzt, ist es unerlässlich, dass Diabetiker die Menge der Fettaufnahme überwachen. Fett kann sich an den Wänden ablagern und zu Verstopfungen sowie möglicherweise Herzkrankheiten, Schlaganfällen und Neuropathie in den Extremitäten führen. Sie sollten mageres Fleisch essen und rotes Fleisch auf nicht mehr als dreimal pro Woche begrenzen. Vermeiden Sie Lebensmittel, die mehr als 3 Gramm Fett pro Portion enthalten. Essen Sie fettarme und fettfreie Milchprodukte.

Vorteile

Wenn Diabetiker ihre Kohlenhydrat- und Fettaufnahme überwachen, benötigen einige möglicherweise keine Medikamente oder Insulin. Typ-1-Diabetiker werden Insulin benötigen, aber sie benötigen möglicherweise keine anderen Medikamente. Typ-2-Diabetiker können ihr ganzes Leben lang Medikamente vermeiden.