Typ-2-Diabetes-Diät: Expertenrat für Management & Kontrolle

Typ-2-Diabetes ist die häufigste Form von Diabetes und macht laut der American Diabetes Association etwa 90 bis 95 Prozent aller Diabetesfälle aus. Er wird normalerweise durch eine Kombination aus hohem Alter, schlechter Ernährung, Adipositas und erblichen Faktoren verursacht. Da die meisten Menschen mit Typ-2-Diabetes übergewichtig sind, ist eine ausgewogene Ernährung für Menschen, die mit dieser Krankheit leben, lebenswichtig. Diabetiker sollten auch einen Ernährungsberater konsultieren, der einen geeigneten Ernährungsplan erstellen kann.

Kohlenhydrate

• Es gibt drei Arten von Kohlenhydraten: Stärke, Zucker und Ballaststoffe. Zucker und Stärke erhöhen den Blutzuckerspiegel, was für Menschen, die an Typ-2-Diabetes leiden, problematisch sein kann. Daher sollten diese Arten von Kohlenhydraten genau überwacht und in begrenztem Maße konsumiert werden. Zucker- und stärkebasierte Kohlenhydrate umfassen Obst, Weißbrot, weiße Pasta und die meisten Snack-Lebensmittel.

  Ballaststoffbasierte Kohlenhydrate sind am besten für Typ-2-Diabetiker. Ballaststoffe verlangsamen den Eintritt von Zucker in den Blutkreislauf und helfen so, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ballaststoffreiche Kohlenhydrate bestehen aus Vollkornprodukten, Milchprodukten und Hülsenfrüchten.

Fette

• Fette können in drei Kategorien unterteilt werden: ungesättigte, gesättigte und Transfette. Ungesättigte Fette werden oft als „gute“ Fette bezeichnet, da sie den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit fördern. Der Großteil Ihres täglichen Fettkonsums, 45 Gramm, sollte aus ungesättigten Fetten stammen, die in Fisch, Avocados, Olivenöl und Nüssen enthalten sind. Die verbleibenden 20 Gramm sollten aus gesättigten Fetten stammen, die in Fleisch, Eiern und Käse enthalten sind. Transfette sollten wann immer möglich vermieden werden. Lebensmittel, die Transfette enthalten, sind meist reich an Zucker und anderen Konservierungsstoffen, die zu unregelmäßigen Blutzuckerwerten führen.

Zimt

• Die Zugabe von Zimt zu Ihrer Ernährung ist eine natürliche Möglichkeit für Typ-2-Diabetiker, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Laut einer 2007 von Dr. Joanna Hlebowicz geleiteten und im „American Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlichten Studie stabilisiert Zimt den Blutzucker. Er ist eines der wenigen bewährten, natürlichen Heilmittel für Typ-2-Diabetiker.