Diabetes-Meal-Prep: Gesunde & ausgewogene Optionen

Die Behandlung von Diabetes erfordert Planung und Zubereitung von Mahlzeiten basierend auf der diabetischen Lebensmittelpyramide. Mahlzeiten sollten sich auf proteinreiche, ballaststoffreiche und moderate komplexe Kohlenhydrat-Diäten konzentrieren. Die Auswahl angemessen zubereiteter Mahlzeiten ist der Schlüssel, um eine richtige diabetische Ernährung zu gewährleisten. Seien Sie sich der Portionsgrößen und der Empfehlungen Ihres Ernährungsberaters bewusst, wenn Sie zubereitete Mahlzeiten essen.

Restaurantbesuche

Lesen Sie die Speisekarte sorgfältig, wenn Sie auswärts essen und zubereitete Mahlzeiten bestellen. Fragen Sie den Kellner, wie ein bestimmtes Lebensmittel zubereitet wird, falls Sie unsicher sind. Beantragen Sie Änderungen an den Speisen, um sie besser an Ihre Diät anzupassen. Bitten Sie zum Beispiel um leichte Soße bei Haupt- und Beilagen. Fragen Sie, ob ein bestimmtes Gericht mit Zucker zubereitet wurde. Einige Orte fügen Coleslaw oder ihren Dressings und Soßen Zucker hinzu.

Bestellen Sie zubereitete Mahlzeiten, die alle oder die meisten der Lebensmittel enthalten, die Sie als Diabetiker zu sich nehmen dürfen. Schreiben Sie die Lebensmittel, die Sie gegessen haben, in ein Ernährungstagebuch, um den Rest Ihrer Mahlzeiten für den Tag anzupassen. Essen Sie nur, bis Sie satt sind, und nehmen Sie die übrigen Lebensmittel mit nach Hause.

Widerstehen Sie der Versuchung, beim Essen auswärts an Brot, Tortilla-Chips oder anderen Vorspeisen zu naschen. Sparen Sie Ihre Kalorien für die gesünderen Lebensmittel, die mit Ihrem Hauptgericht kommen. Denken Sie daran, Wasser oder ungesüßte, entkoffeinierte Getränke zu Ihrer zubereiteten Mahlzeit zu trinken.

Tiefkühlmahlzeiten

Lesen Sie die Etiketten von Tiefkühlmahlzeiten sorgfältig vor dem Kauf. Überprüfen Sie die Menge an Kohlenhydraten, Zucker, Protein und Fett. Beachten Sie die Empfehlungen Ihres Diabetes-Ernährungsberaters. Kaufen Sie nur Tiefkühlmahlzeiten, die in Ihrer diabetischen Ernährung erlaubt sind.

Sehen Sie sich die Portionsgröße auf der zubereiteten Tiefkühlmahlzeit an. Einige Tiefkühlmahlzeiten sind für zwei oder mehr Personen. Wenn Sie die gesamte Schachtel essen werden, multiplizieren Sie die Nährstoffmenge mit der Anzahl der vorgeschlagenen Portionen. Wenn die Tiefkühlmahlzeit beispielsweise eine Familiengröße ist, die für drei Personen reicht, müssen Sie die Menge an Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen verdreifachen, wenn Sie Ihre Insulinmenge planen und in Ihrem diabetischen Ernährungstagebuch aufzeichnen.

Abendbuffets

Abendbuffets verleiten nicht nur Diabetiker. Es ist sehr wichtig, die Menge jedes Elements zu überwachen, das Sie aus ihnen auswählen. Essen Sie zuerst Salatkomponenten. Diese werden Sie sättigen, Ballaststoffe liefern und die anderen Lebensmittel weniger verlockend machen. Wählen Sie ein fettfreies Salatdressing.

Warten Sie ein paar Minuten zwischen den Gängen zum Buffet. Wählen Sie eine kleine Portion verschiedener Lebensmittel. Denken Sie daran, Sie müssen Ihren Teller nicht komplett leeren. Essen Sie langsam und trinken Sie während der Mahlzeit reichlich Wasser, um ein Buffet zu genießen, ohne Ihre diabetischen Ernährungsbedürfnisse zu gefährden.

Wählen Sie zum Dessert Obst anstelle von Kuchen, Torten oder anderen zuckerhaltigen Artikeln.