Ernährung bei COPD und Diabetes: Ein umfassender Leitfaden

Verschiedene Krankheiten beeinflussen den Körper auf unterschiedliche Weise. Möglicherweise müssen Sie Ihre Ernährung je nach Ihrer Erkrankung anpassen. Dies gilt für Diabetes und die chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD). Diabetes ist eine endokrine Störung, die den Insulin- und Glukosespiegel Ihres Körpers beeinflusst, und was Sie essen, hat direkte Auswirkungen auf diese Werte. Im Gegensatz dazu ist COPD eine Lungenerkrankung, und was Sie essen, hat keinen direkten Einfluss auf COPD. Wenn Sie jedoch COPD haben, benötigen Sie eine gute Ernährung, um Ihre Krankheit bestmöglich zu managen.

Diabetes

Der Schlüssel zu gesunder Ernährung bei Diabetes besteht darin, Ihren Blutzuckerspiegel in einem moderaten Bereich zu halten. Dies erfordert, dass Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme mit Ihrer körperlichen Aktivität und – falls von Ihrem Arzt verordnet – Ihrer Insulindosis ausgleichen. Essen Sie zu viele Kohlenhydrate, schießt Ihr Glukosespiegel zu hoch. Essen Sie zu wenig, sinkt Ihr Glukosespiegel zu tief.

Es gibt drei Arten von Kohlenhydraten in Lebensmitteln: Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Sie wissen wahrscheinlich, dass Snacks, Brot, Nudeln und Kartoffeln kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind. Das gilt auch für Obst und Gemüse. Außerdem enthält Milch Zucker, sodass auch Milchprodukte signifikante Kohlenhydrate enthalten.

Nicht alle Kohlenhydrate wirken sich gleich auf Sie aus. Offensichtlich liefern Obst und Gemüse mehr Nährwert als ein Riegel Schokolade, selbst wenn sie die gleiche Anzahl an Kohlenhydratkalorien enthalten.

Menschen mit Diabetes müssen sich auch der Geschwindigkeit bewusst sein, mit der verschiedene Lebensmittel Ihren Glukosespiegel beeinflussen. Ein Lebensmittel, das Protein, Fett und Ballaststoffe enthält, baut die Kohlenhydrate langsamer in Zucker ab als Lebensmittel, die reine Kohlenhydrate sind. Diese Verdauungsgeschwindigkeit wird als glykämischer Index (GI) bezeichnet. Im Allgemeinen haben Gemüse, Obst und Milchprodukte einen niedrigeren GI als süße oder stärkehaltige Lebensmittel. Das bedeutet, es ist sicherer, Gemüse zu essen als ein Stück Kuchen, weil Ihr Glukosespiegel nach dem Verzehr von Gemüse langsamer und über einen längeren Zeitraum ansteigt.

Die American Diabetes Association empfiehlt, die Teller-Methode zu verwenden, um einzuschätzen, wie viele Kohlenhydrate Sie essen. Das heißt, die Kohlenhydrate sollten mehr Platz einnehmen als der Rest Ihrer Nahrung.

COPD

Wenn Sie COPD haben, müssen Sie die Kraft und die Fähigkeit Ihres Körpers erhalten, mit den Auswirkungen der Krankheit fertigzuwerden.

Sie müssen ausreichende Mengen an Protein, Mineralstoffen und Vitaminen zu sich nehmen, um Ihr Immunsystem stark zu halten. Das liegt daran, dass COPD Sie anfälliger für Infektionen macht, insbesondere für Atemwegsviren wie Erkältungen, Grippe und Lungenentzündung.

Übergewicht belastet das Herz und die Lungenkapazität eines jeden, aber COPD-Patienten haben bereits eine reduzierte Lungenkapazität. Arbeiten Sie mit Ihrem Ernährungsberater und Arzt zusammen, um sicher Gewicht zu verlieren. Überraschenderweise benötigen COPD-Patienten mehr Kalorien als die meisten Menschen, weil die Lungen härter arbeiten müssen, um zu atmen, aber es gibt sichere Wege, Gewicht zu reduzieren, ohne Ihren Lungen ihre benötigte Energie zu entziehen.

Meiden Sie leere Kalorien. Reduzieren oder eliminieren Sie alle Junk-Food-Produkte, die reich an Zucker, raffinierter Stärke, Fett und Salz sind. Begrenzen Sie, wie viel Natrium Sie essen. Natrium regt Ihren Körper an, überschüssiges Wasser zu speichern, was eine weitere Belastung für Ihre Lungen darstellt.

Meiden Sie auch Lebensmittel, die Blähungen und Gas verursachen, wie kohlensäurehaltige Limonaden, fettige frittierte Lebensmittel und Bohnen. Ein aufgeblähter Magen kann das Atmen unangenehm machen.