Blutzucker verstehen: Bedeutung, Werte und Kontrolle

Glukose ist vielen besser als Zucker bekannt. Ein normaler Blutzuckerspiegel ist wichtig für die Gehirnfunktion sowie für die Bereitstellung von Energie für den Körper und die Aufrechterhaltung des Stoffwechsels. Glukose stammt aus Kohlenhydraten wie Brot, Pasta, Müsli und Obst. Während der Verdauung werden Kohlenhydrate im Magen in Glukose aufgespalten.

Blutzuckerkontrolle

Der Blutzucker kann mit einem Blutzuckermessgerät getestet werden oder Sie können Ihren Blutzucker von einem Arzt testen lassen. Idealerweise sollte der Blutzucker nach dem Aufwachen, aber vor dem Essen sowie ein oder zwei Stunden nach dem Essen getestet werden. Laut ABC News Health liegen normale Glukosewerte typischerweise unter 100 mg/dL morgens, wenn Sie aufwachen, oder vor dem Essen. Normale Glukosewerte ein oder zwei Stunden nach dem Essen liegen typischerweise unter 140.

Hypoglykämie

Hypoglykämie bedeutet einen niedrigen Blutzuckerspiegel zu haben. Ein niedriger Blutzuckerspiegel kann zu Ohnmacht oder Krampfanfällen führen. Symptome von Hypoglykämie sind Zittern, Reizbarkeit, Ungeschicklichkeit, Verwirrtheit, Schwindel, Schwäche, Kopfschmerzen, verschwommenes Sehen, schneller Herzschlag und Hunger. Laut der Mayo Clinic wird Hypoglykämie als Blutzucker unter 70 mg/dL definiert und tritt auf, wenn zu viel Insulin und nicht genug Glukose im Blut vorhanden ist. Diabetiker, die Insulin nehmen, haben ein höheres Risiko für Hypoglykämie, oder wenn Mahlzeiten ausgelassen werden, körperliche Aktivität ohne Nahrungsaufnahme und Alkoholkonsum.

Hyperglykämie

Hyperglykämie bedeutet hoher Blutzucker. Laut der Mayo Clinic steigt der Blutzucker, wenn Personen zu viel Nahrung oder die falschen Nahrungsmittel essen, nicht genug Bewegung bekommen, wenn sie unter körperlichem Stress stehen, wenn sie unter emotionalem Stress stehen, wenn Diabetesmedikamente nicht eingenommen werden oder wenn Insulin falsch eingenommen wird. Symptome von Hyperglykämie sind häufiges Wasserlassen, Durst, verschwommenes Sehen und Müdigkeit.

Diabetes

Es gibt zwei Arten von Diabetes, Typ 1 und Typ 2. Typ-1-Diabetes war zuvor als Jugenddiabetes bekannt. Obwohl Typ-1-Diabetes in jedem Alter auftreten kann, wird er häufiger vor dem 20. Lebensjahr festgestellt. Laut ABC News Health: „Personen mit Typ-1-Diabetes sind normalerweise dünn, und die Ursache von Typ-1-Diabetes ist, dass die Bauchspeicheldrüse, das Organ, das Insulin absondern, durch Autoantikörper zerstört wird, deshalb benötigen Menschen mit Typ-1-Diabetes immer Insulin. Typ-1-Diabetes tritt bei etwa 10 bis 15 Prozent aller Diabetiker im Land auf.“
Typ-2-Diabetes ist häufiger. Typ-2-Diabetes war zuvor als Altersdiabetes bekannt, da er häufiger bei Personen über 35 Jahren vorkommt. Laut ABC News Health: „Typ-2-Diabetes ist in erster Linie ein kompliziertes medizinisches Zustandsbild namens Insulinresistenz. Tatsächlich gibt es in den frühen Stadien von Typ-2-Diabetes reichlich Insulin, es funktioniert nur nicht gut.“

Glukosespiegel anheben und senken

Dinge, die den Glukosespiegel erhöhen, sind der Konsum von Kohlenhydraten, keine Bewegung, ein hohes Stressniveau, krank sein, Menstruation (dies kann je nach Person ansteigen oder sinken) und Bewegung ohne ausreichend Kohlenhydrate, um den Körper mit Energie zu versorgen. Laut dem Estrella Mountain Community College: „Wenn Sie sich fettarm ernähren, denken Sie daran, dass Sie immer noch auf die Anzahl der Kohlenhydrate (Zucker) achten müssen, die Sie essen, sonst kann Ihr Blutzuckerspiegel steigen. Außerdem enthalten einige fettarme und fettfreie Lebensmittel modifizierte Formen von Kohlenhydraten, die als Emulgatoren oder Füllstoffe verwendet werden und Ihren Blutzucker in die Höhe treiben können.“
Dinge, die den Glukosespiegel senken, sind das Auslassen von Mahlzeiten, Bewegung, Alkoholkonsum und bei einigen Frauen die Menstruation. Insulin ist ein weiterer Faktor zur Senkung des Glukosespiegels. Insulin wird ins Blut freigesetzt, damit die Zellen Glukose metabolisieren können.
Der Blutzucker kann durch gute Lebensstilentscheidungen aufrechterhalten werden, wie den Verzehr von Gemüse und Obst und einem gesunden Kohlenhydratanteil, regelmäßige ausgewogene Mahlzeiten ohne Mahlzeiten auszulassen, stressige Aktivitäten reduzieren und mindestens 30 Minuten am Tag körperlich aktiv sein.