Prädiabetes-Diät: Ernährungstipps zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes

Prädiabetes ist ein häufiges Gesundheitsproblem, bei dem die Person einen hohen Blutzuckerspiegel hat, aber nicht hoch genug, um als voll ausgeprägter Diabetes angesehen zu werden. Menschen, bei denen Prädiabetes diagnostiziert wurde, können verhindern, dass es sich zu Typ-2-Diabetes entwickelt, indem sie täglich Sport treiben und gesunde, ausgewogene Mahlzeiten essen.

Obst und Gemüse

• Obst und Gemüse sollten täglich Teil der Ernährung von Prädiabetikern sein. Gemüse ohne Stärke ist besser als solches mit Stärke. Dazu gehören Brokkoli, Spinat, Karotten oder grüne Bohnen. Wenn Sie Obst und Gemüse auswählen, streben Sie eine Auswahl verschiedener Farben an. Dadurch stellen Sie sicher, dass Sie genug Abwechslung in Ihrer Ernährung haben.

Vollkornprodukte

• Vollkornprodukte sind besser als verarbeitete Lebensmittel. Verarbeitete Lebensmittel werden aus raffiniertem Mehl hergestellt und sind nicht so gesund wie Vollkorn, da sie wichtige Nährstoffe entbehren. Wählen Sie Vollkornbrot statt Weißbrot. Ersetzen Sie weißen Reis und Spaghetti durch ihre Vollkorn-Entsprechungen. Selbst Snacks wie Cracker oder Tortillas haben Vollkorn-Alternativen.

Bohnen

• Getrocknete Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchte sind reich an Protein, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind reich an Ballaststoffen. Essen Sie mehrmals pro Woche Bohnen für maximale gesundheitliche Vorteile. Sie können rote Bohnen, Limabohnen, Pinto-Bohnen, schwarze Bohnen oder Schwarzaugenbohnen wählen, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen.

Fleisch

• Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil einer Prädiabetes-Diät, weil es keine Kohlenhydrate sind und daher den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen. Der andere Vorteil von Fleisch ist, dass es reich an Protein ist. Sie sollten jedoch nicht einfach irgendein Fleisch essen. Wählen Sie mageren Teil Ihres Lieblingsrindfleischs, Schweinefleischs oder Hühnchens. Wenn möglich, entfernen Sie die Haut vor dem Verzehr des Fleisches.

Getränke

• Trinken Sie Magermilch statt Vollmilch, um die Menge an konsumiertem Fett zu reduzieren. Begrenzen Sie süße Getränke wie Tee, Punsch und Limonade. Ersetzen Sie diese durch kalorienarme Getränke wie Diät-Limonade oder andere kalorienarme Getränke. Vor allem sollte Ihre Flüssigernährung viel Wasser enthalten.

Weitere Tipps

• Essen Sie mindestens zwei- oder dreimal pro Woche Fisch. Begrenzen Sie die Aufnahme von kalorienreichen Snacks wie Keksen, Chips, Eis und Kuchen. Wenn Sie Öl zum Kochen verwenden müssen, verwenden Sie flüssiges Öl statt festem Öl. Festes Öl ist reich an Trans- und gesättigten Fetten. Begrenzen Sie die Portionsgrößen, um Ihr Gewicht zu kontrollieren.