Typ-2-Diabetes durch Ernährung managen: Ein umfassender Leitfaden

Laut Informationen der Mayo Clinic ist Diabetes ein Zustand, der durch die Unfähigkeit des Körpers gekennzeichnet ist, den Blutzuckerspiegel richtig zu speichern und zu regulieren. Sobald der Körper diese Aufgabe nicht mehr erfüllen kann, liegt es am Einzelnen, den Blutzucker durch Ernährungsumstellungen zu steuern. Da Kohlenhydrate der Makronährstoff sind, der für die größten Schwankungen des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist, beginnt und endet die Kontrolle von Typ-2-Diabetes durch Ernährung mit zwei Worten: Kohlenhydratkontrolle.

Das benötigen Sie

• Blutzuckermessgerät

Anleitung

Typ-2-Diabetes-Ernährung

Schritt 1

Streichen Sie den Konsum von „Junk“-Kohlenhydraten vollständig, um Ihren Blutzucker nicht versehentlich in die Höhe schnellen zu lassen. Das bedeutet, die folgenden Lebensmittelarten zu vermeiden: verarbeitete und vorverpackte Lebensmittel, Produkte mit raffiniertem (weißem) Mehl, Alkohol und Produkte mit zugesetztem Zucker (wie Kekse, Bonbons, Gebäck, Kuchen usw.).

Schritt 2

Nehmen Sie pro Mahlzeit nicht mehr als 20 bis 30 Gramm Kohlenhydrate zu sich. Laut Informationen der Mayo Clinic und Medline Plus wird die Kohlenhydrataufnahme niedrig und reguliert gehalten, um den Blutzuckerspiegel weiter zu stabilisieren und zur Kontrolle von Typ-2-Diabetes beizutragen.

Schritt 3

Nehmen Sie Kohlenhydrate nur aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu sich. Dies sind alle langsam verdauenden Kohlenhydrate, die einen stetigen Tropfen Blutzucker in Ihren Körper abgeben, im Gegensatz zu den schnell verdauenden Kohlenhydraten in Schritt eins, die aufgrund ihrer Fähigkeit, den Körper schnell mit Blutzucker zu überschwemmen, vermieden werden sollten, was die Symptome von Diabetes verschlimmert.

Schritt 4

Essen Sie niemals Kohlenhydrate allein. Kombinieren Sie Ihre Kohlenhydrate immer mit entweder magerem Protein oder gesunden ungesättigten Fetten (am besten beides). Die Kombination Ihrer Makronährstoffe verlangsamt die Verdauungsrate von Kohlenhydraten weiter und hält Ihren Blutzucker besser im Gleichgewicht, als wenn Sie nur Kohlenhydrate zu sich nehmen würden.