Ernährung bei Morbus Crohn: Symptome lindern und Gesundheit verbessern | Mayo-Clinic-Experten

Morbus Crohn verursacht Entzündungen des Verdauungstrakts und des Darms. Symptome der Erkrankung umfassen häufige weiche Stuhlgänge, Bauchschmerzen und Gewichtsverlust. Sie wird häufig zwischen 20 und 30 Jahren diagnostiziert. Die Krankheit kann sporadisch sein, und eine Person kann sogar für lange Zeiträume in Remission gehen. Eine geeignete Ernährung kann bei der Kontrolle von Symptomen und der Vorbeugung von Komplikationen von Morbus Crohn von Nutzen sein. Die Mayo Clinic rät jedoch, dass es keine direkten Belege dafür gibt, dass der Verzehr bestimmter Lebensmittel die Krankheit verursacht. Ernährungspläne sollten für jede Person individuell gestaltet werden.

Ernährungstagebuch

Führen Sie ein Tagebuch und notieren Sie, was Sie täglich essen. Notieren Sie die verzehrten Lebensmittel für jede Mahlzeit und jeden Snack und welche Symptome Sie verspürten. Untersuchen Sie, ob ein Zusammenhang zwischen Schüben und bestimmten Lebensmitteln hergestellt werden kann. Eliminieren Sie keine Lebensmittel nach einem einzigen Schub. Schübe müssen über mehrere Wochen hinweg von denselben Lebensmitteln wiederholt werden. Sobald sie identifiziert wurden, vermeiden oder begrenzen Sie diese Trigger-Lebensmittel, um die Symptome von Morbus Crohn zu verringern. Bringen Sie das Tagebuch zu regelmäßig geplanten Arztterminen, um die Meinung eines medizinischen Fachpersonals einzuholen.

Milchprodukte

Verringern oder begrenzen Sie Milchprodukte wie Milch, Eiscreme, Käse und Joghurt. Der Körper kann Schwierigkeiten haben, das Laktose-Enzym abzubauen. Laktoseprodukte wie Lactaid können verwendet werden, um Symptome zu lindern, so die Mayo Clinic.

Fettreiche Lebensmittel

Vermeiden oder verringern Sie fettreiche Lebensmittel. Der Körper kann möglicherweise Lebensmittel mit hohem Fettgehalt nicht aufnehmen; fettige Substanzen können durch den Darm wandern und Durchfall und weichen Stuhl verursachen. Butter, Margarine und Fast-Food-Produkte sollten vermieden werden.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Wählen Sie alternative Zubereitungsarten für ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Erhöhte Ballaststoffe können starke Bauchschmerzen und weichen Stuhl verursachen. Backen oder dämpfen Sie Gemüse, anstatt es roh zu essen.

Flüssigkeiten

Erhöhen Sie die Menge der konsumierten Flüssigkeiten. Die Crohn's and Colitis Foundation of America empfiehlt, ein halbe Unze pro Pfund Körpergewicht zu trinken. Eine Nebenwirkung von Durchfall ist schwere Dehydrierung. Denken Sie daran, bei warmem oder heißem Wetter die Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen. Trinken Sie Getränke immer langsam in kleinen Schlucken und schlucken Sie nicht, um vermehrte Blähungen und Völlegefühl zu vermeiden.

Professionelle Hilfe

Arbeiten Sie mit einem Ernährungsberater zusammen, um sicherzustellen, dass Sie eine ausreichende Ernährung erhalten. Nutzen Sie das Tagebuch und besprechen Sie Ihre regelmäßigen Essgewohnheiten. Der Ernährungsberater kann feststellen, ob Sie die empfohlene Tagesmenge an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen für Ihr Alter und Geschlecht erhalten.