Lebensmittel, die LDL-Cholesterin senken: Ein von der Mayo Clinic empfohlener Leitfaden

Die Ernährung im Auge zu behalten ist ein natürlicher Ansatz zur Regulierung Ihrer Cholesterinwerte. Die medizinische Berufsgruppe hat bestimmte Lebensmittel bestimmt, die den Cholesterinspiegel erhöhen können, während andere Lebensmittel im Laufe der Zeit helfen können, schlechtes Cholesterin zu reduzieren. Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie das „gute“ Cholesterin erhöhen.

Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken

Wenn Sie schlechte Cholesterinwerte haben, werden diese Lebensmittel von der Mayo Clinic empfohlen:

1. Haferflocken und Haferkleie
Aufgrund ihres löslichen Ballaststoffgehalts reduzieren diese Getreide das niedrigdichte Lipoprotein (LDL), auch bekannt als „schlechtes“ Cholesterin. Lösliche Ballaststoffe greifen Cholesterin im Darm an. Es werden 10 Gramm oder mehr pro Tag benötigt, um LDL zu senken. Beim Kochen von Haferflocken entsprechen 1 1/2 Tassen 6 Gramm Ballaststoffe. Das Belegen mit Obst fügt etwa 4 weitere Gramm Ballaststoffe hinzu.

2. Walnüsse und Mandeln
Walnüsse können den Blutcholesterinspiegel signifikant senken. Da sie mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren gefüllt sind, helfen diese schmackhaften Nüsse, Blutgefäße gesund und flexibel zu halten. Mandeln haben ähnliche Ergebnisse. Eine Handvoll pro Tag wird empfohlen.

3. Fisch mit Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren helfen, den Blutdruck und das Risiko von Blutgerinnseln zu reduzieren. Die Mayo Clinic empfiehlt, mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen.

4. Olivenöl
Olivenöl ist reich an Antioxidantien, die LDL-Cholesterin senken, während „gutes“, hochdichte Lipoproteine (HDL), Cholesterinwerte unberührt bleiben. Die Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt 2 EL (23 Gramm) pro Day für herzgesunde Vorteile.

Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel erhöhen können

Lebensmittel, die schlecht oder reich an Cholesterin sind, werden von Tieren hergestellt. Sie fügen Ihrem System Cholesterin hinzu, wenn Sie tierische Produkte konsumieren. Bei eMedTV.com gibt es eine umfangreiche Liste von Lebensmitteln, die Cholesterin produzieren, darunter:

Rotes Fleisch
Huhn (Geflügel)
Fisch (Fisch mit Omega-3-Fettsäuren baut „gutes“ Cholesterin auf, aber Schalentiere erhöhen „schlechtes“ Cholesterin)
Lamm
Schwein
Eier
Butter
Käse
Vollmilch

Lebensmittel-Hinweise

Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel überwachen, prüfen Sie alle Lebensmitteletiketten auf gesättigte Fette und seien Sie vorsichtig bei verarbeiteten Lebensmitteln und Backwaren aus dem Geschäft.