Bluthochdruck natürlich senken: Gewürze und Kräuter

Laut dem US-Gesundheitsministerium (U.S. Department of Health and Human Services) ist eine hohe Natriumaufnahme eine der Hauptursachen für Bluthochdruck. Eine gesunde Natriumaufnahme beträgt etwa einen Teelöffel pro Tag, doch viele Amerikaner überschreiten diesen Zielwert regelmäßig. Die Reduzierung von Natrium kann schwierig sein, bedeutet aber nicht, dass die Nahrung fade sein muss. „Mit Kräutern, Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln können Sie Ihr Essen würzig ohne Salz und Natrium zubereiten“, so das US-Gesundheitsministerium. Nicht nur ersetzen Gewürze und Kräuter eine übermäßige Salzaufnahme, sondern einige können auch dazu beitragen, den Blutdruck zu senken.

Knoblauch

Knoblauch hat sich laut den National Institutes of Health als blutdrucksenkend und herzfördernd erwiesen. Knoblauch ist eine schmackhafte Zutat für Speisen und nicht schwierig zuzubereiten. Geben Sie eine Zehe gehackten Knoblauch zu Nudelgerichten, Reis, Bohnen oder praktisch jeder herzhaften Speise für zusätzlichen Geschmack. Knoblauchpräparate sind ebenfalls erhältlich; das University of Michigan Health System gibt jedoch an, dass frischer Knoblauch die höchste Nährstoffmenge und den meisten Geschmack für die kulinarische Verwendung enthält.

„Süße“ Gewürze

Menschen mit Bluthochdruck sollten auch darüber nachdenken, ihren Zuckerkonsum zu reduzieren. Zucker kann durch Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Piment ersetzt werden, die laut der University of Michigan Health System ebenfalls den Blutdruck senken können. Zimt hat sich als besonders hilfreich für Patienten mit Typ-2-Diabetes erwiesen. Laut Dr. Richard Anderson vom US-Landwirtschaftsministerium (U.S. Department of Agriculture): „Forschungen zu Zimt deuten auf seine Wirksamkeit hin, günstige Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und den Serumcholesterinspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu senken.“

„Scharfe“ Gewürze

Die Reduzierung von Natrium- und Zuckerkonsum schließt würziges Essen nicht aus. Cayennepfeffer und schwarzer Pfeffer können weiterhin in Speisen verwendet werden. Tatsächlich können diese „warmen“ Gewürze laut einem Artikel von 2007 auf der Webseite der University of Michigan Health System eine gleichmäßigere Blutverteilung fördern, was zu niedrigeren Blutdruckwerten führt.

Rauwolfia

Rauwolfia ist ein homöopathisches Mittel, das häufig zur Behandlung von Bluthochdruck verwendet wird. Dieses Kraut sollte jedoch nur unter ärztlicher Empfehlung und Aufsicht verwendet werden. Es wirkt, indem es das Nervensystem beeinflusst, und wird normalerweise in kleinen Dosen verabreicht, um negative Nebenwirkungen zu vermeiden. Schwangere und stillende Frauen sowie Personen, die unter Depressionen leiden, sollten Rauwolfia nicht einnehmen.