Die Zone-Diät basiert auf den Prinzipien maßvollen Konsums und Kontrolle und weist in Bezug auf ihre Anwendung und Wirksamkeit nur wenige Nachteile auf. Der größte Nachteil, den die meisten Anhänger empfinden, ist jedoch ihre extreme Starrheit hinsichtlich des Gleichgewichts der Nahrungsbestandteile, weshalb sie sehr komplex zu befolgen und einzuhalten ist.
Polyarthritis ist eine verstärkte Form autoimmuner Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis oder Arthrose. Gelegentlich wird sie auch durch virale Infektionen der Gelenke verursacht, etwa durch das Chikungunya-Virus. Eine Studie von Dr. Dorothy J. Pattison, veröffentlicht in der August-Ausgabe 2005 des American Journal of Clinical Nutrition, hat zudem gezeigt, dass der Mangel lebenswichtiger Nährstoffe in der Ernährung den Zustand verschlimmern und zu chronischen Entzündungen und Schmerzen in den betroffenen Gelenken führen kann. Obwohl eine falsche Ernährung möglicherweise keine der Hauptursachen für Polyarthritis ist, spielt sie eine wesentliche Rolle beim Ausbruch der Erkrankung.
Es wurde kein direkter Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Polyarthritis nachgewiesen, und Ärzte empfehlen polyarthritischen Patienten im Allgemeinen keine spezifischen Ernährungseinschränkungen. Einige Arthritis-Patienten haben jedoch allergische Reaktionen auf Weizenprodukte berichtet, weshalb der Verzicht auf solche Produkte ratsam ist. Hohe Natriumwerte in der Ernährung können den Blutdruck erhöhen und die arthritische Entzündung verschlimmern; es ist ratsam, die Natriumaufnahme zu reduzieren, wenn Sie an Arthritis leiden.
Verzehren Sie reichlich Obst und Gemüse sowie die empfohlene Tagesdosis Vitamin C, wenn Sie an Polyarthritis leiden. Das Annals of the Rheumatic Diseases Journal veröffentlichte im Juli 2004 eine Studie von Professor D. Symmons und Kollegen, die ergab, dass eine geringere Aufnahme dieser Nahrungsbestandteile zu einer höheren Inzidenz entzündlicher Polyarthritis führt. Gleichzeitig ist es notwendig, Ihre Gesamternährung hinsichtlich verschiedener Komponenten auszugleichen, um den besten Nutzen zu erzielen und trotz Polyarthritis ein normales Leben zu führen.
Ärzte empfehlen polyarthritischen Patienten im Allgemeinen sieben grundlegende Richtlinien für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und Lebensweise. Dazu gehören: eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen; Gewichtszunahme vermeiden; sich an cholesterin- und fettarme Lebensmittel halten; zuckerreiche Lebensmittel meiden; größere Mengen an Stärke- und ballaststoffreichen Lebensmitteln konsumieren; den Natriumkonsum niedrig halten; und Abstand von Alkohol nehmen. Diese Richtlinien können Polyarthritis-Patienten helfen, die Schmerzen und Beschwerden plötzlicher entzündlicher Schübe zu vermeiden.
Obwohl der genaue Zusammenhang zwischen Ernährung und Arthritis durch Forschung nicht bewiesen wurde, hat eine Studie von Professor Symmons und Dr. D. Pattison, veröffentlicht in der Dezember-Ausgabe 2004 der Zeitschrift Arthritis and Rheumatism, gezeigt, dass die beiden miteinander verknüpft sind. Ernährungsbestandteile können als Risikofaktoren wirken, die den Beginn von Polyarthritis auslösen. Sie können zudem das Immunsystem des Körpers beeinflussen, sodass die Erkrankung leichter ausbricht. Insgesamt ist es ratsam, eine ausgewogene Ernährung reich an Gemüse, Obst und Vitamin C zu befolgen, um bei Polyarthritis auf der sicheren Seite zu sein.

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