Der Geruch eines Hummers löst normalerweise keine Allergien aus. Hummerallergien werden durch eine Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Proteine im Hummerfleisch verursacht. Es ist unwahrscheinlich, dass das Einatmen des Dufts eines Hummers eine allergische Reaktion auslöst, es sei denn, jemand hat eine schwere Allergie und atmet eine erhebliche Menge des Allergens ein.
