Honig und Allergien: Was die Wissenschaft sagt

Studien zeigen keine wissenschaftlichen Beweise, um die Behauptung zu stützen, dass Honig Allergien vorbeugt, und nur anekdotische Beweise können von Menschen gefunden werden, die behaupten, Allergievorbeugung durch Honig zu haben. Viele Naturheilkundler und Kräuterheilkundler behaupten, Honig verhindere Allergien, aber ohne wissenschaftlichen Beweis, um diese Behauptungen zu stützen, ist es schwer sicher zu sagen, ob dieser Ansatz für Sie und Ihre Familie funktionieren wird.

Wissenschaftliche Studie

Eine Studie, die 2002 vom University of Connecticut Health Center durchgeführt wurde, zeigte Honig als nicht besser als Placebos bei der Vorbeugung von Allergien – 36 Personen erhielten entweder rohen Honig oder eine Maissirup-Mischung, die nach Honig schmeckte. Die Studie kam zu dem Schluss, dass es keine Unterschiede zwischen den drei Gruppen gab.

Überlegungen

Eine Studie, die in New Orleans von der Xavier University durchgeführt wurde, zeigte positive Ergebnisse, obwohl die Studie informell war.

Warnung

Im Jahr 2006 erlebte eine 19-jährige Frau Berichten zufolge eine Anaphylaxie nach dem Verzehr von Honig mit verschiedenen Pflanzenpollen, laut dem französischen medizinischen Journal „Allergie et Immunologie.“

Immuntherapie

Der Prozess der Einnahme von Honig – oder jeder anderen Substanz – als schrittweise Impfung des Körpers gegen Allergene wird Immuntherapie genannt.

Botulismus

Honig enthält mehr als Pollen – er enthält auch Bakterien. Einige der Bakterien können Säuglingsbotulismus verursachen. Die Mayo Clinic warnt, dass Säuglinge unter 12 Monaten keinen Honig zu sich nehmen sollten.