Lebensmittelfarbstoff-Allergie: Symptome erkennen & behandeln

Einleitung

Lebensmittelfarbstoffallergien sind ein häufiges Problem, das oft mit künstlichen Farbstoffen in verschiedenen Lebensmitteln in Verbindung gebracht wird. Viele Menschen, die an Lebensmittelfarbstoffallergien leiden, wissen es nicht einmal. Auf die Symptome von Lebensmittelfarbstoffallergien zu achten, kann zur Prävention beitragen.

Erste Symptome

Juckreiz im Mund ist eines der ersten Symptome, die bei einer allergischen Reaktion auf Lebensmittelfarbstoffe auftreten. Weitere Symptome können Schwierigkeiten beim tiefen Einatmen und vollständigen Schlucken sein. Es ist wichtig, auf diese ersten Symptome zu achten, da sie oft als eine andere Erkrankung oder eine einfache Hautreizung missgedeutet werden können.

Verdauungssymptome

Symptome von Lebensmittelfarbstoffallergien während der Verdauung können Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit und sogar Erbrechen umfassen. Wenn Sie vermuten, dass dies eine allergische Reaktion auf Lebensmittelfarbstoffe sein könnte, wäre es ratsam, einen Arzttermin zu vereinbaren und die richtigen Tests durchführen zu lassen, um eine Lebensmittelfarbstoffallergie auszuschließen.

Hautsymptome

Allergene aus Lebensmittelfarbstoffen können Hautentzündungen wie Nesselsucht und Ekzeme verursachen, wenn Allergene in den Blutkreislauf gelangen. Schwerwiegender kann eine Anaphylaxie auftreten, was einen Blutdruckabfall bedeutet.

Diagnose

Personen, die die oben genannten Symptome erleben, sollten einen Arzt kontaktieren, um auf Nahrungsmittelallergien getestet zu werden und schwerwiegendere Erkrankungen auszuschließen. Durchgeführte Tests umfassen Hauttests, Bluttests und Ernährungsberatung. Während Reaktionen auf Lebensmittelfarbstoffallergien normalerweise nicht tödlich sind, können sie, wenn sie unbehandelt bleiben, eine große Menge an Unbehagen und Schmerzen verursachen. Es ist wichtig, nach dem Auftreten von Symptomen nachzufassen und darauf zu bestehen, auf Lebensmittelfarbstoffallergien getestet zu werden.

Häufige Auslöser

Lebensmittelfarbstoffallergien werden häufig mit Rot (und Gelb #5) in Verbindung gebracht, zwei Lebensmittelfarbstoffe, die häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Gums und Lecithin sind ebenfalls häufige Auslöser, ebenso wie MSG, Gewürze und künstliche Süßstoffe.