Gelatineallergie: Symptome, Impfbedenken und Reaktionen

Gelatine ist eine geschmacks-, farb- und geruchlose Mischung aus Proteinen. Sie löst sich auf, wenn sie zu heißem Wasser hinzugefügt wird, und wird zu Gelee, wenn sie abgekühlt wird. Gelatine ist nicht nur die Hauptzutat in Jell-O, sondern wird auch in vielen Gerichten und Lebensmittelzubereitungen verwendet. Einige Impfstoffe (Masern, Mumps, Röteln, Tollwut, Gürtelrose) enthalten Gelatine.

Impfallergie-Symptome

Eine allergische Reaktion auf Impfstoffe, die Gelatine enthalten, tritt ziemlich schnell nach Erhalt des Impfstoffs auf. Eine Reaktion kann mit folgenden Symptomen auftreten: Nesselsucht, niedriger Blutdruck, laufende Nase und Schwindelgefühl.

Gewichtsverlust

Wenn eine Person unter einer Gelatineallergie leidet, die übersehen oder unbemerkt bleibt, können Gewichtsverlust und Nährstoffmangel auftreten.

Symptome im Mund

Eine Gelatineallergie kann ein Kribbeln im Mund und auf den Lippen verursachen. Beide können auch anschwellen.

Atem- und Schluckbeschwerden

Eine Gelatineallergie kann dazu führen, dass sich die Kehle verengt und anschwillt, was die Atemwege blockiert. Atemnot und anaphylaktischer Schock können folgen.

Übelkeit

Eine allergische Reaktion auf Gelatine kann auch Übelkeit und andere Magenbeschwerden verursachen.

Etikett lesen

Viele Lebensmittel, an die Sie vielleicht nie gedacht hätten, enthalten Gelatine. Lesen Sie immer die Etiketten und Zutaten, um einen allergischen Anfall zu vermeiden.