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Schalentierallergie ist ein Zustand, der durch allergische Reaktionen auf Lebensmittel wie Garnelen, Krabben, Miesmuscheln, Hummer und Muscheln gekennzeichnet ist. Kalmar- und Oktopusallergien werden ebenfalls in diese Kategorie eingestuft. Je nach Person können die Auswirkungen von Schalentierallergien von leichter Unannehmlichkeit bis zu einem lebensbedrohlichen Zustand namens anaphylaktischer Schock reichen. Während die Vermeidung bekannter problematischer Lebensmittel der beste Ansatz für Schalentierallergien ist, sind Heilmittel verfügbar, um Symptomausbrüche zu behandeln.
Laut der Mayo Clinic können Ihre Symptome, wenn Sie unter Schalentierallergien leiden, Schwellungen Ihres Gesichts, Ihrer Lippen, Ihrer Zunge oder Ihres Rachens umfassen; Schwellungen anderer Körperteile; Kribbeln in Ihrem Mund; Juckreiz, Nesselsucht oder Ekzem; Atembeschwerden oder Nasenverstopfung; Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen oder Durchfall; und Benommenheit, Schwindel oder Ohnmacht. In seltenen Fällen können Sie auch einen anaphylaktischen Schock erleben, eine extrem gefährliche Reaktion, die durch Schock, schnellen Puls, einen schweren Blutdruckabfall, Atembeschwerden und Schwindel, der zum Bewusstseinsverlust führt, gekennzeichnet ist. Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Schalentierallergie haben, suchen Sie Ihren Arzt für eine korrekte Diagnose auf.
Wenn Ihre Schalentierallergien leicht sind, kann Ihr Arzt empfehlen, allergische Ausbrüche mit einem oralen Antihistaminikum wie Benadryl oder Clarinex zu behandeln. Diese Medikamente wirken, indem sie die Aktivität einer Substanz in Ihrem Körper namens Histamin blockieren, die in Reaktion auf Schalentierkontakt Juckreiz und Atembeschwerden auslösen kann. Wenn Ihre Schalentierreaktion Symptome eines anaphylaktischen Schocks umfasst, benötigen Sie eine Notfallbehandlung. Als Faustregel verwenden Ärzte eine Injektion von Epinephrin (Adrenalin) zu diesem Zweck. Wenn Sie bereits Vorfälle von Anaphylaxie erlebt haben, kann Ihr Arzt empfehlen, dass Sie eine injizierbare Dosis Epinephrin 24 Stunden am Tag bei sich tragen, sowie ein Armband, eine Karte oder eine Notiz, die Sie als Leidenden an lebensbedrohlichen Allergien identifiziert. Wenn Sie einen anaphylaktischen Schock erleben und Epinephrin verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie eine Nachsorge in der Notfallversorgung suchen.
Die einzige wahre Heilung für Schalentierallergien ist Prävention durch die Vermeidung von allergieauslösenden Lebensmitteln. Während Sie leicht Lebensmittel vermeiden können, die als Schalentiere gekennzeichnet sind, gibt es immer noch eine Reihe von Möglichkeiten, wie Sie versehentlich ausgesetzt sein können. Um sich zu schützen, stellen Sie sicher, dass Sie sich der Inhaltsstoffe in allem, was Sie essen oder trinken, bewusst sind. Selbst wenn Sie ein Produkt zuvor verwendet haben, überprüfen Sie dessen Inhaltsstoffe, bevor Sie es erneut verwenden, da Hersteller sie möglicherweise geändert und eine Schalentierquelle hinzugefügt haben. Wenn Sie in Restaurants essen, fragen Sie nach einer spezifischen Liste der Inhaltsstoffe in jedem Gericht, bevor Sie bestellen.
Wenn Sie sich in einer Umgebung befinden, in der Schalentiere gekocht werden, besteht die Möglichkeit, dass ihre allergieauslösenden Verbindungen luftgetragen werden und eine Reaktion verursachen können. Es besteht auch die Möglichkeit, dass nicht-schalentierhaltige Menüartikel mit Schalentieren kontaminiert werden können. Seien Sie sich bewusst, dass in einigen Fällen ein Restaurant seine nicht-schalentierhaltigen Artikel in Öl frittieren kann, das auch zum Zubereiten von Schalentieren verwendet wird. Sie können auch eine Reaktion auf Schalentiere erleben, wenn Sie sie anfassen oder anderweitig bei ihrer Zubereitung helfen. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Allergiespezialisten für zusätzliche Informationen zu Schalentierallergien.
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