Gluten- und Kaseinallergie bei Kindern: Symptome, Risiken und Tests

Was sind Gluten und Kasein?

Kasein und Gluten sind Proteine, die bei Kindern und Erwachsenen schwere allergische Reaktionen auslösen können. Während die meisten Symptome mild sind, können einige für die Gesundheit Ihres Kindes gefährlich werden. Kasein findet sich in den meisten Milchprodukten, Gluten in den meisten Getreidesorten, Broten und Müsli. Achten Sie stets auf ungewöhnliche Reaktionen Ihres Kindes nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel und lassen Sie diese nicht unbehandelt.

Schritte zur Diagnose und Behandlung

1. Suchen Sie einen Kinderarzt auf, um einen Allergietest durchführen zu lassen. Der Kinderarzt kann die Symptome besprechen und verschiedene Tests durchführen, um festzustellen, ob eine Reaktion auf eines oder beide Proteine vorliegt.

2. Führen Sie ein Ernährungstagebuch und notieren Sie alle Symptome, wenn Ihr Kind Produkte mit Kasein oder Gluten isst. Mögliche Gluten-Symptome umfassen Durchfall, Sodbrennen, Schlafstörungen, schnelle Gewichtszunahme oder -abnahme, Migräne, Gelenkschmerzen oder Akne. Mögliche Kasein-Symptome sind Hautausschlag, Magenschmerzen, Nesselsucht, schneller Gewichtsverlust, plötzliche Bewusstlosigkeit oder Bauchschmerzen.

3. Entfernen Sie alle Produkte mit Gluten und Kasein aus der Ernährung Ihres Kindes. Notieren Sie die Veränderungen im Zustand und der Stimmung Ihres Kindes, sobald es sich gluten- und kaseinfrei ernährt. Für beste Ergebnisse sollten Sie die Diät mindestens zwei Wochen lang durchhalten.

4. Achten Sie auf spezifische Reaktionen Ihres Kindes auf Produkte, die Kasein oder Gluten enthalten. Die Kenntnis der verschiedenen Symptome, die beide Proteine beim Menschen auslösen können, ist der beste Weg, um einer möglichen Reaktion zuvorzukommen.