Talgsec, oder Talg-Fettsäure, ist eine Art Fettsäure, die natürlicherweise aus tierischem Fett gewonnen wird. Trotz der begrenzten Informationen über seine Produktion, Verwendung und Sicherheit ist es in weit verbreiteten Produkten wie Kosmetika, Lebensmitteln und Reinigungsmitteln enthalten. Obwohl es als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln bestätigt ist, steht Talgsec im Zusammenhang mit Umwelttoxizität, und sein Vorkommen in Kosmetika und Reinigungsprodukten wurde nicht gründlich getestet.
Definition
- Talgsec fällt unter die größere Kategorie der Fettsäuren. Fettsäuren sind Säuren, die durch den Abbau von Fett entstehen. Die meisten Zellen können Fettsäuren als Energiequelle nutzen. Talgsec ist speziell die Kombination von Fettsäuren, die aus Talg extrahiert wurden – „harter Fett“, der aus den Fettablagerungen von Tieren gewonnen wird.
Chemische Produktion
- Talgsec wird durch „Oleochemie“ gebildet, den Prozess, bei dem Fette in Fettsäuren umgewandelt werden. Zuerst wird Hydrolyse unter Verwendung von Wasser, Temperatur und Druck durchgeführt, um die Fette in ihre rohen Formen zu spalten. Diese Fettsäuren werden durch Destillation gereinigt und dann durch Hydrierung gesättigt, was den Schmelzpunkt erhöht. Die gereinigten Fettsäuren werden dann getrennt, und fraktionierte Destillation wird verwendet, um die Fettsäuren der gewünschten Kettenlänge zu identifizieren.
Anwendungen
- Talgsec wird häufig in Produkten wie Stückseife, Duschgel und flüssiger Handseife verwendet. Spuren von Talgsec wurden in Waschmitteln, Weichspülern, Keimtötungsmitteln, Insektiziden, Schmiermitteln, Wasserbehandlungsmitteln und Pigmentmodifikationsprodukten bestätigt. Talgsec wird in der Verpackung bestimmter Lebensmittel als Zusatzstoff zu Konservierungszwecken verwendet.
Forschung
- Talgsec steht im Zusammenhang mit der Toxizität von Wildtieren wie Fischen und Pflanzen. Im Jahr 2008 wurde Talgsec auf Kanadas Environmental Domestic Substance List als niedrige Priorität für die menschliche Gesundheit und als vermuteter Umweltgiftstoff, speziell aquatisch, aufgeführt. Im Jahr 2006 stufte die FDA Food Additive Status Talgsec als sicher ein, wenn es in begrenzten Mengen in Lebensmitteln verwendet wird.
Überlegungen
- Laut der Kosmetik-Sicherheitsdatenbank „Skin Deep“ sind Datenlücken und die begrenzte Verfügbarkeit von Informationen von Unternehmen und Regierungsbehörden über die Auswirkungen von Talgsec auf die menschliche und Umweltgesundheit besorgniserregend. Es ist bestätigt, dass die Exposition gegenüber Talgsec an sich oder in seiner rohen Form für Menschen giftig ist. Es wurden jedoch nicht genug Studien durchgeführt, um die Sicherheit von Kosmetikprodukten mit Talgsec zu bestätigen.
