Die Arten von Lebensmitteln, die man für den Notfall haben sollte, lassen sich im Allgemeinen auf eine Sache reduzieren: Haltbarkeit. Je länger die erwartete Haltbarkeit eines Produkts ist, desto besser steht die Person, die den Notfall überlebt, dar. Der Grund, warum eine lange Haltbarkeit wichtig ist, ist, dass die meisten Menschen in einer Notsituation absolut keine Ahnung haben, wie lange sie von diesen Lebensmitteln leben werden. Stellen Sie sich ein Szenario vor, in dem Menschen in ihre Kellern gezwungen sind und nichts als Notfalllebensmittel um sich haben. Abgesehen von der verzweifelten Situation werden diese Menschen, ob sie nun vorausgeplant haben oder einfach Glück hatten, in der Lage sein, Wochen zu überleben, wenn das Essen richtig rationiert wird.
Nahrungsriegel sind speziell formulierte Keksriegel, die darauf ausgelegt sind, den geringstmöglichen Durst zu verursachen, während sie dennoch lebenswichtige Nährstoffe und Energie liefern. Ihre Haltbarkeit beträgt bis zu fünf Jahre, und sie werden typischerweise in Dreitagespaketen mit neun Riegeln verkauft. Sie werden sogar von der US-Küstenwache auf Rettungsflößen verwendet. Beispiele für diese Riegel sind Energieriegel und Müsli-Riegel. Energieriegel sind eine großartige Wahl, da sie typischerweise eine große Menge an Protein und essentiellen Mineralstoffen enthalten.
MRE steht für Meals-Ready-to-Eat und wurde von der Armee verwendet, um Soldaten zu verpflegen. Sie haben eine typische Haltbarkeit von fünf bis sieben Jahren, scheint aber nur bei kühlen Temperaturen zu gelten. Wenn jemand ein MRE zu lange in der Sonne liegen lässt, nimmt die Haltbarkeit dramatisch ab. MREs sind perfekt in einer Überlebenssituation, wenn Sie weder Quantität noch Qualität opfern möchten. Das einzige Problem ist, dass Sie sie, wenn Sie mobil bleiben wollen, in kleinen Mengen tragen müssen, aufgrund ihrer Unhandlichkeit.
Das Problem mit Konserven ist erneut die Mobilität. Während sie bei optimalen Bedingungen eine moderate Haltbarkeit von zwei Jahren haben, liegt das Problem in ihrem kombinierten Gewicht. 20 Dosen auf einem Regal in einem unterirdischen Schutzraum zu haben, ist in Ordnung, aber diesen Schutzraum zu evakuieren und dabei dieselben Dosen in einem Rucksack zu tragen, ist eine ganz andere Sache. Abgesehen davon bieten Konserven eine vertraute und schmackhafte Alternative zu den anderen Notfalllebensmitteln. Der Kauf von Dosen mit Bohnen ist eine großartige Idee, aufgrund des darin enthaltenen Proteins. Konservengemüse sind ebenfalls eine gute Idee, um Ihre Nährstoffwerte aufrechtzuerhalten. Denken Sie auch daran, auf Schimmel-/Nagerbefall zu achten und stets ein Auge auf das Verfallsdatum zu haben.
Gefriergetrocknete Lebensmittel sind möglicherweise die beste Alternative zu allem anderen auf dieser gesamten Liste aufgrund ihrer Einfachheit und langen Haltbarkeit. Gefriergetrocknete Lebensmittel können bis zu 30 Jahre halten und sind unglaublich einfach zuzubereiten; man muss nur Wasser hinzufügen. Sobald Wasser hinzugefügt wurde, schmeckt das Ergebnis bemerkenswert ähnlich wie das Originalgericht. Sie sind leichtgewichtig, einfach zu lagern und kosten etwa so viel wie eine durchschnittliche Mahlzeit. Das Budgetmanagement kann jedoch ein Problem sein, da diese Lebensmittel recht teuer sein können, wenn sie in großen Mengen gekauft werden. Während einige Lebensmittelgeschäfte gefriergetrocknete Lebensmittel führen, müssen Sie möglicherweise in ein Spezialgeschäft gehen, wie Geschäfte, die Ausrüstung für Bergsteiger und Entdecker bereitstellen, um sie zu kaufen.

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