Checkliste für die Grundreinigung von Kaffeeläden: Hygiene & Erscheinungsbild wahren

Jeder Kaffeeladen sollte regelmäßige Grundreinigungen durchführen – idealerweise sollten diese einmal pro Woche oder einmal pro Monat stattfinden, da Kaffee verschiedene Oberflächen eines Kaffeeläden verfärben kann, einschließlich Geräten, Böden und Tischen. Die häufige Arbeit mit heißer Milch erhöht auch die Chancen auf Bakterienwachstum, und jedes Utensil, jede Kanne und jedes Gerät, das direkten Kontakt mit Milchprodukten hat, ob heiß oder kalt, muss aus gesundheitlichen und Sicherheitsgründen desinfiziert und grundgereinigt werden. Ihren Kaffeeladen sauber und frei von Bakterien zu halten, bewahrt die Geräte und ermutigt Kunden, immer wieder zurückzukehren.

Kaffeekannenreiniger

Kaufen Sie professionellen Kaffeekannenreiniger, um Ihre Espressomaschine und Kaffeekannen grundgereinigt zu reinigen. Kaffeekannenreiniger kann mit voller Stärke durch die Kaffeemaschine laufen gelassen werden, um Kaffeeschmutz und Ablagerungen an den Seiten der Kanne zu beseitigen. Geben Sie den Kannenreiniger in die Kaffeekanne und lassen Sie ihn 15 Minuten einwirken, bevor Sie die Innenseite der Kanne waschen und schrubben. Verwenden Sie den Kannenreiniger, um die Espressomaschine mindestens einmal pro Woche zurückzuspülen. Der Kannenreiniger hilft, den Wasserdruck einer Espressomaschine aufrechtzuerhalten, indem er Ablagerungen in den Rohren entfernt.

Bleichmittel und Wasser

Bleichmittel, gemischt mit Wasser, ist eine der effektivsten Methoden, um Utensilien und andere Geräte, die bei der Herstellung von Espressobasierten Getränken verwendet werden, grundgereinigt zu reinigen. Nachdem Sie die Utensilien in heißem Seifenwasser gewaschen haben, weichen Sie sie für mindestens 15 Sekunden in der Bleichmittel-Wasser-Lösung ein (stellen Sie die Lösung her, indem Sie 2 Esslöffel Bleichmittel für jeden Gallonen Wasser verwenden). Lassen Sie die Utensilien und Geräte an der Luft trocknen. Diese Methode tötet effektiv Bakterien oder Viren ab, die sich bei der Verwendung von Milchprodukten entwickeln können.

Essig

Essig kann verwendet werden, um alle Edelstahlgeräte zu reinigen, die in Ihrem Kaffeeladen verwendet werden. Essig entfernt effektiv Schmutz oder ölige Ablagerungen auf Ihren Geräten. Er stellt auch den natürlichen Glanz und Schimmer all Ihrer Edelstahl- und Glasgeräte wieder her. Unverdünnter Essig kann mit Papiertüchern auf Oberflächen aufgetragen werden. Verwenden Sie ihn in Kaffeekannen, an der Außenseite einer Espressomaschine und anderen Geräten wie Mixern.