Herausforderungen bei der Baumwollsamenölverarbeitung: Toxine und Produktionsprobleme

Hersteller produzieren Baumwollsamenöl aus einem landwirtschaftlichen Abfallprodukt, was es zu einer günstigen Alternative zu anderen Speiseölen macht. Allerdings stellt der Herstellungsprozess von Baumwollsamenöl Probleme für die Mühlen dar, in denen es hergestellt wird, für die Arbeiter, die es produzieren, und für die Menschen, die es konsumieren.

Toxine

Rohes Baumwollsamenöl enthält Gossypol, ein natürliches Toxin, das mit Unfruchtbarkeit beim Menschen in Verbindung gebracht wird. Es enthält auch giftige Pestizide und Herbizide, die Anbauer anwenden dürfen, weil Baumwolle keine Nutzpflanze ist. Um diese schädlichen Substanzen zu entfernen, müssen Ölhersteller das Öl mit Lauge behandeln, es mit Ton bleichen und durch einen Dampfdestillationsprozess entölen.

Arbeitssicherheit

Die Occupational Safety and Hazards Administration betrachtet pflanzliches Ölnebel, das während der Herstellung entsteht, als potenzielles Gesundheitsrisiko für Arbeiter. Neuere Studien von Baumwollsamenölmühlen ergaben zudem hohe Staubwerte, die die Gesundheit der Mitarbeiter gefährden. Mühlenbesitzer müssen Arbeitsräume ordnungsgemäß belüften und bei Bedarf Schutzkleidung bereitstellen.

Gentechnik

Einige Baumwolle ist gentechnisch verändert, um Insekten und Herbiziden zu widerstehen. Diese Baumwollpflanzen widerstehen auch dem Antibiotikum zur Behandlung von Gonorrhö. Einige Wissenschaftler befürchten, dass die Bakterien, die die Krankheit verursachen, das veränderte Gen von Pflanzen, Tieren und Menschen, die damit arbeiten, aufnehmen könnten, wodurch Gonorrhö unheilbar würde. Diese Möglichkeit ist ein Besorgnisgrund für Ölhersteller, die gentechnisch veränderte Samen verwenden.