Vollkornmais Nährwertangaben

Mais ist eine beliebte Beilage die häufig ein Protein und ein anderes Gemüse begleitet. Mais sollte nicht Ihre einzige Quelle für Gemüse sein bietet jedoch eine Fülle von Nährstoffvorteilen. Bei Vollkornmais wird der gesamte Maiskorn vom Maiskolben abgeschnitten. Eine Portion mit 1 Tasse enthält 185 Kalorien und eine Reihe nützlicher Vitamine und Mineralien.

Fett

Sie haben wahrscheinlich schon mehrmals gehört wie wichtig es ist auf Ihre Fettaufnahme zu achten. Die Steigerung Ihrer Aufnahme von Obst Gemüse und Vollkornprodukten ist eine Möglichkeit Ihre Ernährung zu verbessern und Ihren Fettkonsum zu senken berichtet die Ernährungsexpertin Roberta Larson Duyff im "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide". Eine fettreiche Ernährung insbesondere gesättigte und Transfette kann das Risiko für Herzkrankheiten Fettleibigkeit Typ-2-Diabetes und Krebs erhöhen. Eine 1-Tasse-Portion Vollkornmais enthält 2 g Gesamtfett mit weniger als 1 g gesättigten Fettsäuren.

Vollkornmais ist ein stärkehaltiges Gemüse zählt aber auch als Vollkorn weil es enthält den gesamten kornkern. Vollkornprodukte tragen eine gesunde Dosis Ballaststoffe zu Ihrer Ernährung bei. MyPlate.gov empfiehlt dass die Hälfte Ihrer gesamten Getreideaufnahme in Form von Vollkornprodukten erfolgen sollte. Das Hinzufügen von Vollkornmais zu Ihrer Ernährung ist ein Weg um dieses Ziel zu erreichen. Die Ballaststoffe in Vollkornprodukten wie Vollkornmais können helfen den Cholesterinspiegel zu senken den Blutzucker zu stabilisieren und ein gesundes Gewicht zu halten berichtet Duyff. Eine Tasse Vollkornmais enthält 3 7 g Ballaststoffe.

Vitamine

Eine Tasse Vollkornmais liefert eine gesunde Dosis wichtiger Nährstoffe die Ihre Gesundheit fördern. Diese Portionsgröße enthält einige B-Vitamine insbesondere Niacin mit 2 919 mg pro Portion. Sie werden auch 54 µg Folsäure erhalten was zur Vorbeugung von Geburtsfehlern beitragen kann. Wenn Sie 1 Tasse Vollkornmais essen erhalten Sie außerdem 330 IE Vitamin A für gesunde Augen und eine kleine Menge Vitamin B6. Laut Berichten der Harvard School of Public Health kann Vitamin B6 das Risiko für Herzerkrankungen senken.

Mineralien

Eine 1-Tasse-Portion Vollkornmais ist ein guter Weg um die Aufnahme mehrerer essentieller Mineralien zu erhöhen. Sie erhalten 0 55 mg Eisen und 0 75 mg Zink. Ihre Portion Vollkornmais liefert außerdem 389 mg Kalium und 35 mg Magnesium. Vollkornmais ist von Natur aus natriumarm und enthält nur 6 mg pro Portion. Lesen Sie jedoch die Lebensmitteletiketten da einige Marken Salzzusätze enthalten.