Was sind magere Fleischstücke?

enn Sie magere Fleischstücke essen können Sie die Menge an gesättigten Fettsäuren und Kalorien kontrollieren die Sie verbrauchen. Fleisch ist laut MayoClinic.com eine gute Quelle für Protein und andere Nährstoffe die für eine gute Gesundheit benötigt werden. Mageres Rind- Lamm- Schweine- oder Geflügelfleisch ist Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Die Beschreibung des Fleischstücks ist eine gute Methode um festzustellen ob es mager ist oder nicht.

Rinderlende

Ein Rinderlendenstück ist magerer als viele andere Rindfleischstücke. Die American Heart Association empfiehlt nach Sirloins zu suchen die mit "Auswahl" oder "Auswahl" gekennzeichnet sind anstatt nach solchen die als "Prime" bezeichnet werden da sie mit weniger Fett geschnitten werden und eine gesündere Option darstellen. Die Zubereitung mit Marinaden oder Gewürzen kann das fehlende Aroma verstärken indem der Fettgehalt des Fleisches verringert wird. Grillen und Braten sind gute Möglichkeiten um ein Lendensteak zuzubereiten und wenn es in Scheiben geschnitten wird passt es gut zu einem Salat oder einem Sandwich. Bestimmte Teile die aus dem Rinderfilet hergestellt werden umfassen einen Drei-Spitzen-Braten ein Drei-Spitzen-Steak und ein Spitzen-Rinderfiletsteak und erfüllen laut Cattlemen's Beef Board und der National Cattleman's Beef Association die staatlichen Anforderungen mager zu sein.

Pork Loin Chops

Beim Kauf von Schweinefleisch empfiehlt MayoClinic.com Lendenkoteletts für ein mageres Stück Fleisch zu wählen das weniger gesättigtes Fett enthält. Schweinekoteletts sind schnell zuzubereiten und können gegrillt gebacken oder geröstet werden um eine fett- und kalorienarme Mahlzeit gesund zu ergänzen. Das Wegschneiden von sichtbarem Fett kann die Fettmenge weiter reduzieren. Sie können Schweinekoteletts mit Marinaden oder Kräutern würzen um sie mit etwas Geschmack zu versehen. Laut dem National Pork Producers Council gehören zu den spezifischen Bezeichnungen für Schweinekoteletts Lendenkoteletts Lendenkoteletts und Mittellendenkoteletts. Je heller die Farbe des Koteletts ist desto magerer wird es im Allgemeinen.

Hühnerbrust

Das weiße Fleisch aus dem eine Hühnerbrust besteht ist magerer als die Flügel oder die Trommelstöcke und ist eine gute Wahl wenn Sie bevorzugen Geflügel gegenüber rotem Fleisch. Laut der American Heart Association ist eine Hühnerbrust magerer wenn Sie die Haut und sichtbares Fett entfernen. Huhn ist ein vielseitiges Fleisch das Sie grillen backen braten oder pochieren können um eine gesunde Mahlzeit zu kreieren die wenig gesättigte Fettsäuren und Kalorien enthält. Weiße Putenbrust ist ein weiteres mageres Stück Fleisch das Huhn ähnelt. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut wird in der Regel an der Fleischtheke Ihres Supermarkts verkauft. Haut und Fett wurden bereits entfernt so dass sie sich bei Ihrer Ankunft einfach zubereiten lassen.