Nahrhafte Mittagsideen für Teenager

Gesunde Mittagessen, die Teenager mögen

Zwischen 1970 und 2008 stieg die Häufigkeit von Adipositas bei Teenagern von sechs auf 18 Prozent, was zum Teil auf eine Diät mit Pizza, Soda, Brot und Desserts auf Getreidebasis zurückzuführen war. Teenager sollten sich regelmäßig körperlich betätigen und nicht mehr als 1.600 bis 2.400 Kalorien pro Tag zu sich nehmen, je nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität. Ein nahrhaftes Mittagessen ist für Jugendliche von besonderer Bedeutung, da die richtigen Lebensmittel ihnen helfen, aufmerksam und konzentriert zu bleiben. Ein wenig Kreativität und Planung sind jedoch erforderlich, um nahrhafte Mittagessen zuzubereiten, die Ihr Teenager zu sich nehmen wird.

Fokus auf Geschmacksrichtungen

Jugendliche möchten Lebensmittel, die vertraut sind, cool aussehen und gut schmecken. Geben Sie also einfach eine gesunde Variante; Lieblingsgerichte können sowohl Sie als auch Ihren Teenager glücklich machen. Bieten Sie statt verarbeiteter Hühnernuggets Ihren jugendlich hausgemachten im Ofen gebackenen Hühnchenstücke und Süßkartoffelchips an. Stellen Sie aus englischen Vollkorn-Muffins eine individuelle Gemüsepizza her, bereiten Sie ein reichhaltiges Chili aus gemahlenen Puten- und Kidneybohnen zu oder garnieren Sie einige Vollweizentortillachips mit frischer Tomatensalsa und schwarzem Bohnensalat.

Snack-Bites

Wenn Ihr Teenager am liebsten zur Mittagszeit grasen möchte, bieten Sie ihr ein Smorgasbord mit kleinen Häppchen an. Spießen Sie Würfel aus Pute und fettarmem Käse auf Zahnstochern oder kleinen Spießen. Oder machen Sie Puten-Schieber mit kleinen Sandwich-Brötchen, die mit Putenfleisch und Käse belegt sind. Vollkorn-Mini-Bagels mit fettarmer Erdnussbutter oder Salat und Tomate; oder Sellerie-, Karotten- und Gurkenstangen mit fettarmer Salatsauce zum Eintauchen.

Leckere Sandwiches

Denken Sie bei der Zubereitung von Sandwiches für Teenager über Bologna, Thunfisch, Erdnussbutter und Weißbrot hinaus. Starkoch Cat Cora verwendet proteinreichen Hummus als Brotaufstrich für Vollkornbrot und garniert ihn anschließend mit einer Auswahl an Gemüse. Fettarmer aromatisierter Frischkäse ist auch eine gute Sandwichbasis, besonders wenn er mit dünnen Gurkenscheiben oder frischen Blaubeeren belegt ist. Versuchen Sie, anstelle von Erdnussbutter das Sandwich Ihres Teenagers mit Mandelbutter und getrockneten Preiselbeeren, Apfelbutter und Apfelscheiben oder Streichkäse und dünn geschnittenem Schinken zu belegen. Suchen Sie nach Ersatz für einfaches Brot, wenn Sie Sandwiches herstellen. Verwenden Sie stattdessen Reiskuchen, Mini-Bagels oder Pita-Tüten.

Wickeln Sie es ein

Beginnen Sie mit einer Salat- und Tomatenbasis; fügen Sie etwas fettarmen Käse und in Scheiben geschnittenes übrig gebliebenes Fleisch, Geflügel oder Fisch hinzu; und fügen Sie ein fettarmes Dressing für ein nahrhaftes und befriedigendes Mittagessen hinzu. Verwenden Sie anstelle von Tortillas Lätzchen-, Butter- oder Eissalatblätter, um das Ganze noch mehr aufzuhellen. Machen Sie eine Inside-Out-Wrap, indem Sie fettarmen Käse und dünn geschnittenen Puten-, Schinken- oder Roastbeef um eine Sellerie- oder Brezelstange wickeln.