Präeklampsie, eine schwerwiegende Erkrankung, die nach der 20. Schwangerschaftswoche auftreten kann, verursacht einen plötzlichen Bluthochdruck, der für Mutter und Kind tödlich sein kann, wenn er nicht behandelt wird. Obwohl das einzig wahre Heilmittel für Präeklampsie die Entbindung des Kindes ist, kann das Risiko, es während der Schwangerschaft zu bekommen, gesenkt und kontrolliert werden, indem eine gesunde Ernährung beibehalten und bestimmte Lebensmittel vermieden werden.
Laut Mayo ist eine klinische Präeklampsie eine Erkrankung, die während der Schwangerschaft auftreten kann. Zu den Symptomen gehören Bluthochdruck, Proteinüberschuss im Urin, Sehstörungen, Übelkeit, schmerzhafte Kopfschmerzen, Schwindel und Schmerzen im oberen Bauchbereich. Eine Schwellung der Hände und des Gesichtsbereichs kann auch während einer Präeklampsie auftreten, dies ist jedoch auch ein häufiges Symptom einer Schwangerschaft. Wenn Präeklampsie nicht behandelt wird, kann sie tödlich sein.
Die genaue Ursache für Präeklampsie ist noch nicht vollständig bekannt. Bestimmte Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck können jedoch den Blutfluss zur Plazenta einschränken. Diese Veränderungen des Blutflusses können dazu führen, dass große Mengen von Plazentaproteinen in den Blutstrom freigesetzt werden, was zu Präeklampsie führen kann. Zu den Risikofaktoren zählen Adipositas, Schwangerschaftsdiabetes und Präeklampsie in der Familienanamnese. Nach Angaben der Babycenter-Website kann eine kalziumreiche Ernährung dazu beitragen, das Risiko einer Präeklampsie während der Schwangerschaft zu verringern. Gute Kalziumquellen sind Käse, Milch, Joghurt, Grünkohl, Chinakohl, Brokkoli und mit Kalzium angereicherte Lebensmittel wie Fruchtsäfte und Müsli. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Vitamin C- und E-Gehalt kann auch Präeklampsie vorbeugen. Zu diesen Lebensmitteln gehören Melone, Kiwi, Vollkornprodukte, Kohl, Eigelb, Samen, Sardinen, Tomaten und Zitrusfrüchte.
Die MedlinePlus-Website warnt davor, dass bestimmte Lebensmittel und Getränke nicht in eine Diät während der Schwangerschaft enthalten sein sollten, insbesondere wenn in der Familie Präeklampsie in der Vorgeschichte aufgetreten ist. Lebensmittel und Getränke, die verarbeitet werden und raffinierten Zucker, Koffein oder Alkohol enthalten, können zur Präeklampsie beitragen. Darüber hinaus kann eine unzulängliche Ernährung mit Vitamin D die Wahrscheinlichkeit einer Präeklampsie erhöhen, obwohl zusätzliche Studien erforderlich sind, bevor dies vollständig bestätigt werden kann.
Die Beibehaltung einer ungesunden Ernährung und das Tragen von Übergewicht können erheblich das Risiko für Präeklampsie erhöhen. Tatsächlich gibt die Babycenter-Website an, dass Fettleibigkeit die Wahrscheinlichkeit einer Präeklampsie verdreifacht. Leider wird eine Diät während der Schwangerschaft nicht empfohlen. Stattdessen ist es für eine schwangere Frau am besten, sich auf gesunde Lebensmittel zu konzentrieren, die ihre Gewichtszunahme begrenzen und ihr ungeborenes Baby trotzdem mit Nahrung versorgen.

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