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Säuglingsgetreide ist häufig die erste feste Nahrung, die ein Baby zu sich nimmt. Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, diese milden, mit Eisen angereicherten Lebensmittel mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu mischen und etwa zur Mitte des ersten Lebensjahres einzuführen. Der bekannte Kinderarzt William Sears rät, Getreide zu wählen, das pro Portion mindestens ein Gramm Eiweiß und sechs bis zehn Milligramm Eisen enthält.
Reisbasiertes Getreide gilt als die wohlschmeckendste und hypoallergenste Option für Kleinkinder. Sein natürlicher, milder Geschmack lässt Babys die vertrauten Untertöne von Formel oder Muttermilch erkennen. Getreide aus Vollkornreis enthält mehr Ballaststoffe, während weißer Reis wenig bis keine Ballaststoffe liefert.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt Haferflocken-Müsli als gute Wahl für kleine Babys. Hafer ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Antioxidantien und schmeckt mild und leicht nussig. Viele Produkte enthalten Trockenfrüchte wie Bananen oder Himbeeren. Führen Sie fruchtbetontes Haferflockenmehl erst nach Haferflocken mit einer einzigen Zutat ein, um allergische Reaktionen leichter zuordnen zu können.
Weizengetreide ist beliebt, aber umstritten. Die AAP änderte 2008 ihre Empfehlungen und erlaubt die Einführung von Weizen nach vier bis sechs Monaten, nachdem das Kind andere Obst-, Gemüse- und Getreidesorten erfolgreich ausprobiert hat. Gerstengetreide ist für Kinder mit bekannten oder vermuteten Getreideallergien möglicherweise weniger riskant und liefert Ballaststoffe sowie oft zusätzliches Eisen.
Nachdem Ihr Baby jede Getreideart einzeln vertragen hat, können Sie Mischgetreide mit zwei bis fünf verschiedenen Sorten einführen. Diese bieten mehr Nährstoffvielfalt, können jedoch auch Milchfeststoffe, Trockenfrüchte, Algenöl oder natürliche Konservierungsstoffe enthalten. Fragen Sie bei Unsicherheiten bezüglich des richtigen Alters Ihren Kinderarzt.
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