Kcal berechnen: So ermitteln Sie den Energiegehalt von Lebensmitteln

Messen von Kcal

Kcals misst die Energiemenge, die von einem Lebensmittel bereitgestellt wird. Lebensmittel enthalten eine oder mehrere der folgenden Substanzen: Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Die Menge an Kalorien (Kcal) eines Lebensmittels ist die Summe der Kcal in jeder dieser Kategorien.

Schauen Sie auf das Lebensmitteletikett eines Produkts. Wenn es kein Etikett gibt, lesen Sie die Nährwertangaben online nach. Eine gute Website dafür ist www.nutritiondata.com. Sehen Sie, wie viele Gramm Eiweiß die Nahrung enthält. Multiplizieren Sie die Menge an Protein-Gramm mit vier. Dies ist die Menge an Kalorien im Proteinanteil.

Schauen Sie sich nun an, wie viele Gramm Kohlenhydrate in diesem Produkt enthalten sind. Multiplizieren Sie die Kohlenhydrate mit vier. Dies ist die Menge an Kohlenhydraten in dem Lebensmittel, das ausgewertet wird.

Finden Sie heraus, wie viele Gramm Fett insgesamt vorhanden sind. Multiplizieren Sie diese Zahl mit neun. Dies ist die Menge an Fett in der Nahrung.

Addieren Sie die Mengen an Kcal in Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, um eine Gesamtzahl von Kcal zu erhalten.

So finden Sie den prozentualen Anteil einer einzelnen Komponente: Dividieren Sie die Menge der Kcal durch die Gesamtzahl der Kcal. Wenn ein 90-kcal-Produkt beispielsweise 45 kcal Fett enthält, teilen Sie 45 durch 90. Dieses Lebensmittel besteht also aus 50% Fettkalorien.

Tipp und benötigte Utensilien

Versuchen Sie, die vom Food and Nutrition Board empfohlenen Prozentsätze zu essen. Fünfundvierzig bis fünfundsechzig Prozent Ihrer täglichen Einnahme sollten Kohlenhydrate sein. Protein sollte zehn bis fünfunddreißig Prozent umfassen. Fett sollte zwanzig bis fünfunddreißig Prozent betragen.

Erforderliche Dinge: Rechner.