Alkoholkonsum und Vitamin-D-Mangel: Risiken und Zusammenhänge

Übermäßiger Alkoholkonsum kann zu einem Vitamin-D-Mangel führen, der ernsthafte Knochenprobleme nach sich zieht. Eine vitamin-D-reiche Ernährung kann helfen, einen Mangel zu beheben und vorzubeugen. In manchen Fällen sind Präparate gerechtfertigt.

Alkoholismus und Ernährung

Alkoholismus ist eine chronische Krankheit, die Millionen Menschen betrifft. Da Alkohol den Appetit unterdrückt und die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt, entsteht häufig Mangelernährung. Häufige Defizite betreffen Vitamin D, Folsäure, Thiamin, B12, B6, Vitamin A und Vitamin C.

Vitamin D und Knochengesundheit

Vitamin D ist fettlöslich und wird auch durch Sonnenlicht in der Haut gebildet. Es hilft dem Körper, Kalzium für starke Knochen und Zähne zu nutzen, und hält den Kalzium- und Phosphorspiegel im Blut im Gleichgewicht. Erwachsene benötigen je nach Alter 5 bis 15 Mikrogramm (400 bis 600 IE) pro Tag. Ein Mangel kann Osteoporose begünstigen.

Osteoporose

Osteoporose zeichnet sich durch schwache, brüchige Knochen aus. Alkohol beeinträchtigt die Vitamin-D-Produktion und senkt Testosteron- sowie Östrogenspiegel, was das Risiko erhöht. Eine richtige Ernährung und der Verzicht auf Alkohol können den Knochenaufbau unterstützen.

Ernährung und Supplemente

Gute Vitamin-D-Quellen sind Milchprodukte, Eigelb, Leber, Fisch, Austern, Margarine und angereicherte Getreide- und Milchprodukte. Mindestens 15 Minuten Sonnenlicht täglich sind empfehlenswert. Alkoholiker sollten kalziumreiche Lebensmittel wie fettarme Milchprodukte und dunkelgrünes Blattgemüse zu sich nehmen. Wer sich nicht ausreichend ernährt oder wenig Sonne tankt, sollte mit einem Arzt über Vitamin-D-Präparate sprechen, insbesondere bei gleichzeitiger Medikamenteneinnahme.